Үйде жасалған ірімшік арналған дәмді рецепт

Ірімшік - сауықтыру сүт өнім, біз көптеген өмір. Бүгінгі таңда, бірнеше ондаған ірімшік бар. Олардың көпшілігі сиыр сүтінен жасалған, және маңызды рөл оның майлылығы арқылы ойнатылады. Ол, әсіресе, дәмді ірімшік табысқа, одан май сүт дайындау үшін пайдаланылады деп саналады. Әрине, мұндай ірімшік және қуаттылығы өте жоғары, төмен және май немесе дайындалған бірдей сынып, жылы , майсыздандырылған сүт кем калория өте жағымды дәмі емес, дегенмен.

Ірімшік (бірнеше түрлерін қоспағанда, егер) жеңсік санатына тиесілі, және әлі дүкенде ол үшін бағасы сәл прикус жоқ. Бүгін, алайда, сіз дәмді ірімшік дайындауға және үйде болады. Әрине, нақты голланд дайындау, ең алдымен, жұмыс істемейді, бірақ күштер қандай үйде дайындауға, сіз кем емес дәмді алуға.

Ал бірден сұрақ туындайды: қолдан ірімшік жасау қалай. Бұл ешқандай үлкен мәміле болып табылады, маған сеніңіз. Сізге бар барлық шыдамдылық пен жақсы рецептісі бит болып табылады. Айтпақшы, біздің әже әрдайым есте рецепт сүзбе сақталады, сондықтан сіз бірнеше онжылдықтар бұрын бұл соншалықты қарапайым емес еді, оны сатып алу. Бірақ сиыр сүтінен бүкіл отбасымен аузындағы жақсы көретін өте дәмді және сау өнімді алу үшін.

Ол сізге қолдан ірімшік дайындауға үйрену үшін уақыт болып табылады. оны дайындауға жолдары, біз қазір қарастыру олардың кейбіреулері, бірнеше бар.

Recipe қолдан ірімшік N 1

Құрамы: жаңа піскен қаймақ 1 кг, сүт 0,5 литр, сары май 100 г, 1 жұмыртқа, сода 2 шай қасық тұз, 1 шай қасық.

Дайындау: кастрюлю сүт құйып, оны қайнатып жасауға отта қайнатыңыз. , Қайнау сүт сүзбе қосу шағын от істеу және пісіріңіз, үнемі араластыра отырып ұмытпаңыз. іркіт (яғни сүт сары сұйықтық айналады кезде) дейін Кук ірімшік және сүт дейін. бірнеше қабаттарға бүктелген дәке көлегейленген дуршлаг, алыңыз. дәке буа, дәке ірімшік беріледі және құрғатылған ірімшік сарысуға барлық іліп. сарысуын 3-4 ас қасық, содан кейін сіз сода жүзеге қоюға алатындарыңыз оған ұстаңыз.

Сондықтан, біздің коттедж орындау кезінде, ыдысқа көпірту сары май, жұмыртқа мен тұз қосыңыз. біз іркіт ойып сода, сондай-ақ біздің қоспасын қосу. Ол өте біртекті емес жүзеге қосу мүмкін.

су моншасында біздің ірімшік біз ерітіп, сондықтан үлкен горшок алып, оны сумен құйып қайнатуға қойыңыз. Сүзбе жайлап сығып және біздің қоспасымен араластырыңыз. Блендерді көпірту, содан кейін қасық, жақсылап араластырыңыз. Біз табаға Қоспаны жылжуын және су моншасында қойыңыз. ірімшік ұзамай балқып бастайды. Бірнеше рет ол май бөліп емес, жақсылап араластырыңыз қажет. ірімшік плиталарын жою үшін шамамен 10 минуттан кейін, біз ыдысқа оны жылжыту және бірнеше сағат тоңазытқышқа қойыңыз. Сондықтан ол басқа тарелка немесе қақпағын жауып тиіс, тоңазытқышта беттен басқа иістерді жұтып емес.

сүзбе болса, бұл рецепт қиын сіз таба, сіз мыналарды пайдалануға болады. «Адыгэ» өте ұқсас, осы рецепт бойынша жасалған ірімшік,. Ол шай немесе кофе жеуге болады, немесе басқа ыдыстарды пісіру үшін пайдалануға.

Recipe қолдан ірімшік N 2

Құрамы: 3 сүт литр, 100 г сірке 100 г тұз, 100 г қант.

Дайындау: орташа отта үлкен Табаға орнына сүт құйыңыз. сүт қайнау келгенде, жалынды төмендетуге, тұз, қант және сірке қосыңыз. Аздап жылу арттыру және сүт curdle көрейік. дәке ірімшік себіңіз және шыны сарысуында іліп. барлық таусылған кезде, табаққа дәке тартып емес, сүзбе салып, кейбір ауыр ауыртпалығын жоғарғы басыңыз. 3-4 сағат тоңазытқышқа қойыңыз. ірімшік әр түрлі болуы және ол үстіне арнайы дәм беру үшін күнжіт, бұрыш, немесе басқа нәрсе себілген болады.