Үйде қалай дайындалады? Алкоголь ішімдігінің төмен рецепті

Бұл керемет сусын Ресейде өте көп уақытқа белгілі. Таяудағы өткен кезеңде тіпті бір айдан кейін үйленуден кейін тамақ ішудің дәстүрі болған. Жаңадан келгендерге басқа күшті алкогольді ішімдіктерді ішуге жол берілмеді . Мүмкін, сол жерден «медовый» деген сөз пайда болды. Бұл ішімдік эликсир дегеніміз не? Мяс - аз сығындыдан кейін агармен жасалатын тәтті табиғи өнімнің аз мөлшерін, сумен араластырылған және кейінгі ферменттеу. Үйде қалай жасалды? Осы мақалада ұсынылған рецепт екі нұсқада ұсынылған. Алғашқы сусын алкоголь құрамында әлсіз сыраға, екіншісі - ашық шарапқа ұқсас болады.

Үйде «жылдам» тамақ: бес күндік ашыту үшін рецепт

Сипатталған нұсқа жазда жиі шөлді басатын сергіткіш сусын үшін қолданылады. Сонымен қатар балдың кездейсоқ ашыту кезінде ара шаруашылығында кездесетін тағы бір мәселе шешіледі. Аз ғана «ақаулы» өнімді негізгі ингредиент ретінде пайдалану қауіпсіз түрде пайдалануға болады. Үйде көрсетілген аталған әдіске сәйкес өте қарапайым және жылдам дайындалуға болады. Рецепт бойынша дәріханада сатылатын дәмдеуіштер мен кептірілген хоп конустары қолданылған. Мәселен, қайнаған суға (екі литр) үш жүз грамм бал құйыңыз. 5 минут бойы араластырыңыз. Көбікті әрдайым бетінен алып тастаңыз. Содан кейін бес грамм шабдалы, үштен бір бөлігін корица және мускат жаңғағын толтырыңыз. Араластырып болғаннан кейін плитадан алып тастаңыз және үстіңгі қақпақты жабыңыз. Құрғақ пісіру ашытқысы (толық емес шай қасық) аз мөлшерде тәтті сумен араластырылады. Көпіршіктер пайда болғаннан кейін (шамамен жарты сағат өткеннен кейін) қоспаны 50 градусқа дейін салқындатылған бал ерітіндісіне құйыңыз. Үй жағдайында бұл тамақты дайындау ауа-райының артық болуын болдырмау үшін ашыту үшін гидравликалық мөрмен жабдықталған бөтелкені пайдалануды қамтиды. Қоспаны ыдысқа құйып, оны төрт немесе бес күн ішінде жылы жерге ораңыз. Дайындық бетіндегі көбік болмауымен анықталады. Бөтелкелерге құйып, майыстырмаңыз және қақпақтарды мықтап бұраңыз. Тоңазытқышта бес күн тұрғанда, алкогольсіз сусын дайын. Қалай және одан да күшті майы алынған? Төменде сипатталған дайындау тәсілі ферменттеу кезеңінің ұлғаюымен сипатталады. Бұл әлсіз шарапқа ұқсайды.

Үйде күшті тамақ: үш айлық әсер ету рецепті

Өнімдердің қатынасы шамамен бірдей. Негізгі айырмашылық дайындық жолында.

1.25 кг балды ыстық қайнаған сумен құйыңыз (8 литр), араластырыңыз және бір күн қалдырыңыз. Содан кейін пластинаға қайтадан салып, шамамен бір сағат бойы аз қызуды дайындаңыз. Жартысы кептірілген сиропқа, екі ас қасық құйылған қасық қосып, тағы да отыз минут қайнатыңыз. Алынған қоспасы қақпақпен тығыз жабылып, шамамен екі апта тұруға рұқсат етіледі. Лизаргиттің ашытуы арқылы сіз аздап ашытқы қосуға болады. Содан кейін сусынды шөлмектерге құйып, оны «пісетін» жертөлеге қойыңыз. Меад екі-үш айдан кейін дайын деп есептеледі.