Адамдар үшін пайдалы йогурттан

Кефир - жаңадан туылған кішкентай адам таныстырылатын алғашқы қышқыл сүт өнімдерінің бірі. Ересектер мен балаларға арналған айфир қаншалықты пайдалы ?

Әрине, айран әр адам үшін пайдалы емес, себебі кез-келген тағамды немесе дәрі-дәрмекті қолданғанда, бар ауруларды, сондай-ақ әрбір ағзаның жеке қасиеттерін ескеру керек. Мысалы, егер айырудың бұзылуы (диарея) бар адамдарға күнделікті айран асып кетсе, жағдай нашарлауы мүмкін. Бұл айранның жұмсақ әсеріне байланысты. Ішек микрофлорасын қалыпқа келтіріп, оның қызметін қалпына келтіреді.
Көптеген адамдар айранға пайдалы болып табылатындығын және ол мүлде пайдалы екенін сұрайды. Ия, денеде әр түрлі ақаулар үшін қолданылады. Онымен белгілі бір ауруларды болдырмауға болады. Бұл қышқыл сүт өнімі жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді, себебі ол жүйке кернеуін жеңілдетіп, адамды босаңсытады. Және, керісінше, бос және жауапты оқиғадан бұрын тікелей және бейнелі сезімдерді босаңсу үшін, ешқандай жағдайда айфонды ішпеңіз.
Диетологиядағы кефир қаншалықты пайдалы ? Әдетте, салмақ жоғалтуға арналған көптеген диеталар айрандарды қолдануды қамтиды. Олардың кейбіреулері тек осы өнімге негізделген. Әрине, салмақ жоғалтудың нәтижелері сусынның бірінші аптасынан кейін сезіледі, бірақ диета мен диетадағы өзгерістер маманмен келісілуі керек. Өйткені дұрыс емес дозамен кез келген өнім немесе өнім адам ағзасына зиян тигізуі мүмкін.

Косметологиядағы айфир қаншалықты пайдалы? Косметологияда бұл қышқыл-сүт өнімі кеңінен қолданылған: бет, шаш, денеге арналған маскалар. Кефир оларға жақсы жарқыраған және әдемі жақсы көрініс береді. Бұл әрекетті орындау үшін терінің бетіне жұқа қабатын үнемі қолданып, жақсы айықтыру және қалпына келтіру әсеріне қол жеткізу үшін айран айранын ішке сіңіріп алу жеткілікті.
Кейде адамдар сарапшылардан не пайдалы екенін сұрайды: кефир немесе пісірілген сүт. Мұнда диетологтардың пікірлері бөлінеді. Ряженка - ерекше дәм мен хош иістендірілген қышқыл-сүт өнімі. Айта кету керек, ол йогурт түрлерінің бірі болып табылады, сондықтан балаларды тамақтандыру үшін жиі пайдаланылады. Кефирдің көп қышқыл дәмі бар, оған көптеген балалар ішпейді.

Кефир қаншалықты пайдалы? Оның жеңіл ассимиляциясы. Мысалы, адам ағзасындағы сүт тек бір-үш сағат ішінде сіңіріледі, ал бір мезгілде айран (90%) толығымен сіңеді. Жиі ішек ауруы бар, айран - науқастың диетасының бөлігі. Бірақ оны асқазанның қышқылдық дәрежесімен бірге пайдаланбаңыз, себебі өнімнің өзі қышқыл болады.

Бір адамға қанша және қаншалықты пайдалы болса, бүгінгі күні олар барлық нәрестені оқушысынан қарттарға дейін біледі. Сүтке аллергиялық реакциялар болған жағдайда, айран жиі тағайындалады. Себебі сүт ашытылған кезде аллергендер жойылып кетеді, бұл денесі лактозаға төзбейтін адамдар үшін өте маңызды.
Әрине, қандай йогурттың пайдалы екендігін білу маңызды, өйткені әртүрлі сүт сорттары әр түрлі қышқыл сүт өнімі шығарады: майдың құрамын жоғарылату немесе төмендету. Майланған йогурт адам организміне минималды пайда әкеледі, себебі бұл пайдалы микроорганизмдер мен дәрумендердің санын айтарлықтай азайтады. Бірақ диетаны ұстанатындар үшін бұл түрі айран өте қолайлы болады.

Бұл ашытылған сүт өнімдерін дайындауға әрқашан назар аударыңыз. Ең пайдалы - жаңадан дайындалған айран (3 күнге дейін). Осы кезеңнен кейін айфирдің пайдалы қасиеттері біртіндеп «жоқ» деп түседі.