Жазғы мәзірі. жасалған тұздықты дайындауға қалай?

Шынымды айтсам, хэш ұнайды, бірақ бұл жерде Мен жай ғана оны обожаю емес, адамдарды түсінбеймін! қаймақ, салқын тығыз - бұл ыстық күні мереке ғой!

Қалай іркіт, квас, сірке суымен минералдық су жасалған тұздықты жақсы айран дайындауға - сіз тілеймін ретінде осында. жаңа піскен қияр, шырынды шалғам, жасыл пияз қауырсындар, аскөк, пісірілген картоп, пісірілген жұмыртқа және пісірілген шұжық (шұжық, егер, әрине, дәмді орнына пісірілген ет қою жүз есе болады): Құрылтай барлық жерде болып табылады.

Дәстүр бойынша квас бойынша окрошка дайындау. Осы арқылы мағынасы ішу емес, бірақ ол күлі көкке ұшты және суық малады - Менің әжесі мен «,» Brew «Мен бүгін жасаймыз», деді қолдан квас жоғарыда ингредиенттер барлық және үккіш шалғам арқылы өтіп тұз жасыл пияз бөлек барлық кесу және potolcheny, жоғарыда (ол кенеттен шықты, егер тіпті жасалған шұжық жоқ әжесі) барлық - және қияр, сондай-ақ, қара бұрыш иісі сезімтал пісірілген жұмыртқа, туралған аскөк melenko, картоп пісірілген. Ал өзін дайындау, әже дайындауға: ол әрдайым үлкен болды, 5 литр ол өте қараңғы түсті крекер үшін пеште кептірілген астам-туралы ашытқы демдеңіз істеген жоқ, ол сынған өте қорықтым шыны ыдысын, болуы тиіс.

қандай өнімдер алуға және қалай қалай жасалған тұздықты дайындауға? Менің ойымша, жауап: көп, жақсы - тіпті тостаған дайын, күні бойы жейді емес, скучно.

біз жасалған тұздықты 4 порция істеу деп санайды, егер мен әлі, сіз былайша айтқанда, квас бір литр, қосымша 1,5 литр максимум туралы қажет болады, ол болды. садақ ату үшін, тұз бар миномет пульпа (картоп үшін мүмкіндігінше ағаш tolkushkoy) қаласында, жеке ыдысқа, бастысы, жаңа піскен жасыл пияз жақсы байламы алыңыз, жақсылап жуып, суын сілкіп және кесектерге кесілген 5-7 мм қалам мен шырын сәл жүзеге тұрды - бұл әлдеқайда дәмді сынақтан өтеді біздің хэш болып табылады! Ал аскөк сол әрекеттерді орындаңыз: ұрып мүмкін емес, дегенмен, аскөк, оны және тұзбен сәл peremyat тураған.

Қияр (3-4 шағын қияр емес) және шалғам (материал 5) Мен үлкен немесе орта, қалыпты, ылғалдылығында шарлау қалайды, және алдын ала пісірілген және салқындатылған картоп (2-3 орта картоп) ұсақ текшелеп (бірақ бұл мүмкін болып табылады және ол, сондай-ақ болып табылады ) үлкен ылғалдылығында шарлау. Қатты-пісірілген және алдын ала ұсақ үкпе 2-3 жұмыртқа салқындатылған. Соңында 200 грамм бөлігін алып докторлық шұжық және шағын ұқыпты, 5 мм текшелер тыс кесіңіз.

Барлық ингредиенттер үлкен контейнерде немесе Табаға аралас болып табылады және суық квас толтырыңыз. қалың жақсы қасық қосады, олардың әрқайсысы таңбаларының бөлігін, құйыңыз крем. бойынша хэш квас дайын!

Алайда, мен квас бойынша окрошка жасауға емес, ұзақ уақыт бұрын, мойындауға, бұл өте балалық жад болып табылады, және дәстүр қарамастан, мен суық минералды сумен йогурт қоспасын толтыру қалайды.

Бұл жағдайда жасалған тұздықты дайындауға қалай? Иә, тек квас сияқты. Тек йогурт қабылдауға (содан кейін күрт бұрылыстар тор) жарты литр аяқтады және минералды су асхана жарты литр, әрқашан жарқыраған. литр - айран сәл ұзағырақ уақыт алуы, егер сіз қаптардағы йогурт сатып болса, онда үлкен бумасын алып, сондықтан мұнда, тым, дәміне қарай араластыруға болады, бірақ мен, шамамен тең қабылдауға йогурт және минералды су, дәмді болады.

Сондай-ақ, дәмді кезектесіп - орнына йогурт ферменттелген сүт сарысуын сумен араласқан кезде Іркіттің кезінде, сіз қауіпсіз жасай аласыз, бірақ сондай-ақ жақсы хеш, шамамен бірдей пропорцияда, алынды.

тойып екенін кез-келген жасалған тұздықты, менің ойымша, ақ нан бар дәмді әрине, кәдімгі қалайы немесе пластиналар ретінде тәтті емес.

Қазірдің өзінде Мен сол тілек нарық жаңа піскен көкөністер сатып қалай елестете және одан okroshechki келесі демалыс істеу және сіз!

біреу өз тәжірибесімен бөлісуге, жасалған тұздықты дайындауға қалай, олардың құпиясы бар болса, біз тырысамыз!

Ас болсын!