Жаңғақпен пирожныйлар: рецепт

Шайға дәмді және түпнұсқа десерт жасауды қалайсыз ба? Қонақтарға күте тұрыңыз және тез және оңай дайындалған нәрсені білмейсіз бе? Сізге жаңғақ қосылған бәліш пісіруді ұсынамыз.

Сипаттама

Бұл десерт өте дәмді. Бәліштің негізгі ингредиенті - тағамға түпнұсқа және нәзік дәм беретін жаңғақ. Дүкенде басқа өнімдерді қосуға болады. Бұл алма, қара өрік, сәбіз, джем және тағы басқалары.

Қосымша ингредиенттер десертке ерекше дәм береді. Бұл мақалада біз сіздермен тек бірнеше жаңғақтарды ғана емес, сондай-ақ алманың немесе сәбізді қамтитын пирогтың бірнеше рецептерімен бөліскіміз келеді. Дегенмен, әрқашан рецепттен кетіп, автордың дәмін қосуға болады.

Жаңғақпен жасалған классикалық бәліш: фотосуреті бар рецепт

Оны дайындау үшін 200 г ұнды бөлек терең контейнерге салыңыз. Жаңғақтар (200 г), қабықтан таза және тек нуклеолды қалдырыңыз. Олардың ұсақ қиыршықтастарына ұшырауы керек. Мұны істеу үшін блендерді қолдануға болады. Егер ол жоқ болса, қамырға арналған илектеу пин, алдымен ірі ядроларды бұзып, содан кейін оларды кішкене бөліктерге бөліп немесе жай ғана бөліктерге бөліп тастау керек.

Ұнға 10 г пісіру ұнтағын, шамамен 1-2 шай қасық қосыңыз. Ванильді қант және кішкене шірік тұз. Құрғақ қоспаны жақсылап араластырыңыз. Ұнды оттегімен қаныққанша 15 минутқа қалдырыңыз. Сонымен қатар, 150 г май суға арналған ваннада балқып, оған бірдей қант қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қантқа май құйып, ұнтақталған жаңғақтарды құйып, жақсылап араластырыңыз.

Содан кейін бірте-бірте ұн, ұннан жасалған ұнтақ, ванильді қант пен тұзды қосыңыз. Тұрақты араластырыңыз. Қамырға екі жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Ақуыздар тастағысы келмейді. Сізге қажет.

Енді ақшаны жіңішке және қалың көбікке дейін қуырыңыз. Сол контейнерде қамырды ауыстырыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қамырды азық-түлік пленкасымен жабыңыз, демалсын. Уақытты ысырып, пешті 180 градусқа айналдырасыз, ол шамамен 10 минут бойы қызады.

Гриль жаңғағы бар торт жақсы силикон түрінде пісірілген, ол маргаринмен немесе маймен майлау керек. Содан кейін оны біркелкі қамырды салып, пешке шамамен 35 минут пісіру керек.

Уақыт өтіп біткеннен кейін, ағаш тақтайшаның бар болуын тексеріңіз (сәйкестік немесе щеткалар). Ағаш тортты бәлішпен пирстер. Қамыр қалдырылған болса, онда десерт әлі дайын емес. Таяқша мүлдем құрғақ қалғанда, пирожныйды пештен шығарып алуға болады.

Алма қосыңыз

Жаңғақ қосылған бәліште әртүрлі ингредиенттерді қосуға болады. Егер сіз алма қоятын болсаңыз, онда керемет үйлесім пайда болады. Алма мен грек жаңғағымен пирожный жасау үшін 100 г ұнды құрғақ контейнерге салып, кішкене шымшым тұзды, кішкене пісіру ұнтағын, 125 г сүт пен 2 жұмыртқаны қосыңыз. Тамақты жақсы араластырыңыз. Қажет болса, сәл кішкене жержаңғышты тағамға салуға болады. Ол талдың талғампаздығы мен әдеттен тыс екеніне баса назар аударады.

Қамыр сұйықтық болуы керек және ешқандай түйіршіктер болмауы керек. Оны таза сүлгімен немесе тағам пленкасымен жабыңыз. Ол 15 минуттан артық емес демалсын. Ал әзірше 4 кішкене алма тазалап, кесіп алу керек. Олардың өзегін алып тастап, оларды еркін түрде кесіп тастаңыз. Жаңғақтар да тазаланады және блендер немесе илектеу пин арқылы сынған болуы керек.

Алма пирогтарын пісіру

Пешті 180 градусқа бұраңыз. Ол қыздырылған кезде силикон пісіретін тағамды алыңыз. Егер сізде жоқ болса, қорқаңыз. Тұтқаны жоқ дәстүрлі торды қабылдауға болады. Оны пергамент қағазымен жабыңыз және оған қамырды құйыңыз. Алма шегіңіз. Жемістер мен сәбізге сәбіз себіңіз. Енді толтырылған пішінді пешке салуға болады.

Жаңғақ қосылған алма пирогының кем дегенде 30 минут пісіру керек. Барлығы пештің үлгісіне байланысты.

30 минуттан кейін, таяқшаны сәйкестік немесе тіс сабағымен бірге тексеріңіз. Мұны бұрынғы рецептте сипатталған.

Сәбіз және грек жаңғағы бар піскен

Бұл қарапайым және дәмді десерт. Оны дайындау үшін екі ірі ірі сәбізді тазалау қажет. Олар тәтті және шырынды болу керек. Сәбіз ірі немесе таяз шелектегі үгітеді (сіздің қалауыңызға байланысты), шырынды қалыптастыру үшін қантқа себіңіз. Жаңғақтарды тазалау керек және оларды кішкентай қылшықтарға айналдыру керек.

Жеке қуаттылықпен 150 г ұнды алынады. Содан кейін 1 шай қасық қойыңыз. Сірке, бірнеше сірке тамшысын сөндіру керек. Ұннан жасалған контейнерде 3 ұсақ жұмыртқа немесе 2 үлкен қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. 100 г қантты қосыңыз. Өсімдік майымен қоспаны құйыңыз (2 ас қасық), 1 ас қасық қойыңыз. L. Шәйді жұмсақ ету үшін қаймақ. Бірдей 2 ас қасық қосыңыз. L. Бал. Қаласаңыз, ванильді қосуға болады.

Қоспаны жақсылап араластырыңыз. Қамырда сәбізді шырын мен жаңғақтармен қатар қосыңыз.

Қалың қаймақ дәйектілігі үшін қамырды алу керек. Оны сүлгімен немесе пленкамен жаппаңыз, демалып қалыңыз.

Сәбіз пирогтарын пісіру

Дегенмен, тұмшапешті 180 градусқа жақсылап қыздырыңыз. Содан кейін пісіру табағын немесе басқа да пішінді пішінді жағыңыз. Егер сары май немесе маргарин жоқ болса, сіз аздап өсімдік майын қосуға болады. Сонымен қатар, пішін пергамент қағазымен жабылуы мүмкін. Оны майлаудың қажеті жоқ.

Пісірме табаққа пісірілген қамырды құйып, пісіргенге салыңыз. Естеріңізде болар, сәбіз шикі болып табылады. Сондықтан сынақтан кем дегенде 50 минут пісіру керек.

Осы уақытқа дейін жаңғақ дайын сәбіз пирогын дайындыққа тексеріңіз. Мұны тіс пиками, матч және басқа ағаш таяқшамен жасауға болады. Қамырды пирс. Егер таяқша құрғақ болса, онда десерт дайын болады.

Пісіру туралы кеңестер

Жаңғақпен пирожныйға арналған рецепт өте жеңіл. Дегенмен, әр иесі білуге тиіс бірнеше тағамдарды жасырады. Егер сіз жаңғақтарды ұнататын болсаңыз, онда оларды сізден шығара алмайсыз, бірақ оларды сынған тесіктерге қойыңыз. Сонда сіз бұл ұмытылмас, ерекше және нәзік дәмді сезінесіз.

Егер сіз тек грек жаңғағымен пирожьте болса, қамырға жартылай ұнтақталған және жұмсақ мейіз қосыңыз. Ол десерттің дәмі мен хош иісін атап өтеді. Мейіз, аздаған жаңғақтарды қосу керек.

Алма кесектерге қосылып, оларды пюре жасауға болады. Мұның бәрі сіздің қалауыңызға байланысты. Жеміс қабығын жақсылап тазалаңыз. Содан кейін алма нәзік әрі дәмді болады.

Егер сәбіз торт ұзақ пешті қажет етпесе, көкөністерді алдын ала дайындаңыз. Бұл процедура пісіру уақытын 30 минутқа қысқартады. Сәбіз пюресі пісіруге болады деген пікір бар, сосын қамыр жұмсақ болады.

Нәзік иісі мен дәмі үшін ваниль өте ыңғайлы. Дегенмен, егер алма тортқа қосылған болса, сіз корицаны қолдануға болады. Оның көмегімен жеміс тамаша үйлеседі және ерекше дәм мен иіс шығарады.

Ағаш шпатламен араласқан кезде қамыр тым нәзік болады. Дегенмен, азық-түлік процессорын қолданып, қамырды ең аз жылдамдықпен илеңіз. Содан кейін торт әуе болып, аузында ериді.

Презентация

Тамақты безендірместен қалай жасай аласыз? Өйткені мен дәмді десертті ғана емес, әдемі десертті де қалаймын. Классикалық безендіру - қант ұнтағы. Барлық айналдыра біркелкі таратып, сүзгі арқылы оны жақсылап себіңіз.

Жазда жазумен ешқандай проблемалар болмайды. Өйткені десертті сәндеуге болатын көптеген жидектер мен жемістер бар. Бұл алмұрт, таңқурай, құлпынай, қызыл және ақ қарақат болуы мүмкін. Бірегей және әдемі бәліш жасау үшін түрлі түстерді жасаңыз.

Қыс мезгілінде сіз бірегей авторлық дәмді қоса аласыз. Мысалы, шие немесе құлпынайдағы мұздатылған жидектер. Өте әдемі ыдыс көкжидек, бұршақ немесе мүкжидек арқылы жасалады.

Қысқы уақытта десерт әдетте мандариндер немесе апельсиндермен толтырылады. Егер лобустар үлкен болса, олар жартысы кесіледі. Егер тағам әдемі безендірілсе, тәбет тезірек пайда болады.

Жидектер мен жемістердің көмегімен презентация жасағыңыз келмейді? Әрқашан шығып кетеді. Протеин кремімен майлауыңызға болады. Тәтті тіс үшін шоколадты су ваннасында ериді немесе оны өзіңіз жасай аласыз, олар десертті құюы керек. Шоколад - кез-келген десерттің дизайнын жоғалтпау мүмкіндігі.