Және көкөніспен тауық бар кеспе «Wok»: рецепт. Қытай кеспесі

өте жай пісірілген және көкөніспен тауық бар кеспе «Wok», біз сипаттайды рецепт. араластырыңыз-қуырылған арнайы конус тәрізді табада осы ыдысқа Барлық кіріс ингредиенттер. Ол сондай-ақ «жұмысының» деп аталады. Оның ерекшелігі өнімдері тез қызғылт түсті болуға ғана емес, сонымен қатар әдеттегі табаға пісіру өзгеше дәм татуға болады.

түрлері

Қытай кеспесі «Wok» күн сайын бүкіл әлемде танымалдыққа ие болды. Ол сондай-ақ белгілі және пицца мен лазанья сияқты, жақсы көреді.

Бұл тағамның үшін сіз кез келген кеспе пайдалануға болады:

- жұмыртқа;

- күріш;

- қарақұмық;

- спагетти барлық таныс.

үйде кеспе «Wok» әлдеқайда пайдалы және қоректік дайын азық-түлік сату сатып алынған балдан болып табылады. Осы мақалада біз кейбір жақсы нұсқаларын қарауға.

бірінші рецепті

дайындау үшін сізге қажет:

- тауықтың төс еті - 350 грамм;

- сәбіз - 150 грамм;

- паприка - 150 грамм;

- Сарымсақ - 3 түйір;

- пияз - 150 грамм;

- ыстық бұрыш - 1 виджеті;

- Брокколи - 250 грамм;

- Wok тұздығы - 150 мл;

- өсімдік майы - 50 мл;

- қарақұмық кеспе - 350 грамм;

- қара күнжіт майы.

дайындау

1. , Және көкөніспен тауық бар «Wok» төмен талқыланатын болады рецептіні кеспе дайындауға қалай? Сіз пайдаланылатын барлық өнімдерді дайындау керек Біріншіден. Тауық және көкөніс-ақ жуып, қағаз сүлгімен кептірілген жатыр.
2. Содан кейін текшелер, пияз - - semirings, бұрыш және тауық - жолақтар Бірінші сәбіз кесіп.
3. Мұздатылған брокколи пайдаланып отырсаңыз шоққа бөліңіз тиіс, ол босату. ол жаңа піскен кезде Бірақ, ол қайнаған сәл тұзды суға бірнеше минут үшін суға шомылып алдын ала қажет.
4. Chili және сарымсақ мұқият тазалап және ұсақ мүмкіндігінше кесілген.
5. арнайы Табада кез келген өсімдік майы, иісі жоқ, бастысы толтырылады. қызған кезде оны сол аз Қызартып қуыруға етіп, сарымсақ және ыстық бұрыш қосыңыз.
6. Осы уақытта, табаққа салыңыз, кеспе жаздап, жеке табада су құйыңыз. Осылай ету арқылы табада тауық және сәбіз қаланды. жоғары отта, үнемі араластыра отырып, олар сәл покраснел дейін қуырылған тиіс.
7. Осыдан кейін, брокколи, тәтті бұрыш және пияз қосыңыз. Барлық жақсы араластырады және 8 минут қуырылған.
8. Осы уақыт ішінде, кеспе дайын болуы тиіс. Ол дуршлаг құрғату және табаға жіберіледі. Бірден DOD әлі тұздығын Wok. Барлық компоненттер бірнеше минут мұқият аралас және қызады.
9. күнжіт майымен тәжірибелі табаға мазмұнын пісіру соңында. Бұл қосу көп болмауы тиіс. Дайындалған тамақпен бірге табаны қуыруға кейін ыстық бетінен қабылдануы мүмкін.
10. туралған жасыл пиязбен және көкөніспен тауық бар кеспе «Wok». оның үстіне кориандр себілген.

екінші рецепт

Қандай Wok кеспе толтыру болуы мүмкін? Өте түрлі. Мысалы, көкөніс және саңырауқұлақ қосылған. мұқтаж дайындау үшін:

- бір орта асқабақ;

- сарымсақ (екі түйір);

- күріш кеспесі (100 грамм);

- Бір пияз;

- жаңғағы бір уыс;

- ыстық бұрыш - шағын Pod;

- саңырауқұлақтар - саңырауқұлақтар 5;

- қытай қырыққабат - 5-6 жапырақтары;

- соя тұздығы - ас қасық бір-екі;

- күнжіт майы - бір ас қасық;

- қант - шай қасық;

- шағын зімбір түбір;

- кориандр - 1 байлам.

кеспе Wok үй дайындауға қалай?

1. Бірінші көкөністерді жуып тазалаңыз.
2. Кеспе қайнаған суға жатыр. Содан кейін-ақ жақын арада өсіретін қақпағы ыстық бетінен алып тастау керек, дірілдейді бастайды ретінде.
3. Алдында алдын ала қыздырылған Пан «WOK табасының» күнжіт майын құйып, ол орта жылу жасау қажет. Содан кейін бірден текшелеп сарымсақ пен пияздың қиыршық түйір, құны қойылады. үнемі араластыра отырып, бұдан былай жарты минуттан артық пісіріңіз.
4. Содан кейін, саңырауқұлақ және цуккиниді қосу сол мөлшері туралы жұқалап. Олар шамамен екі минут қуырылады.
5. Бірде қытай қырыққабат, чили және зімбір тамыры майдалап туралған жапырақтары қосылған. екі минут табаға істелінген.
6. кеспе өшіру шектеп, қант және соя тұздығы бірге табаға ауысты.
7. жарты минут соңында туралған көк қосыңыз. Барлық мұқият араластырып, және Пан ыстық бетінен жойылады.
8. дайын тағам қақпағы және бірнеше минут қалдырыңыз.
9. көкөніс пен саңырауқұлақ қытай кеспесі ыдысқа кеңейтті. Тек бұрын қуырып қажет себу жаңғағы, қызмет көрсететін бұрын.

және көкөніспен тауық бар кеспе «Wok». жаңғағы және саңырауқұлақ қосылған Recipe

дайындау үшін сізге қажет:

- жұмыртқа кеспе 200 грамм;

- бір тауықтың төс еті (майдалап туралған);

- шабылған жаңғағы 30 грамм;

- 30 миллилитр күнжіт немесе жержаңғақ майы;

- 2 туралған сарымсақ;

- майдалап туралған зімбір тамыры шамамен үш сантиметр;

- бір туралған дәмдеуіш бұрыш;

- Үш сарымсақты (ақ бөлігі ғана ұзыншалап, қабылдауға);

- ұзыншалап үлкен сәбіз, тым;

- саңырауқұлақтар 70 грамм;

- жасыл бұршақ 100 грамм (сіз жаңа піскен және мұздатылған екі пайдалануға болады);

- қытай қырыққабат 200 грамм, өрескел ұнтақталған.

тұздықты дайындау үшін қажет:

- тауық немесе көкөніс сорпа 80 мл;

- 3 ас қасық соя тұздығы;

- 2 ас қасық тұздығы устрица ;

- бал шай қасық.

тамақ дайындау

1. Кеспе жеке ыдысқа орналастырылған және қайнаған су құйыңыз жатыр. Бірнеше минуттан кейін, ол жұмсақ болған кезде, сіз суды төгіңіз және суық шайыңыз қажет.
2. жеке Табада жаңғағы қуырамыз.
3. көкөністермен пісірілген ет табақтар қысқа қашықтықты орналастыру жөн.
4. қатты қыздырылған Пан «WOK табасының» мұнай құйып, дереу Тауықты қосу керек. ингредиенттер қызғылт емес болады дейін үзбестен араластыра отырып, пісіру. Осыдан кейін, жеке табаққа қойыңыз.
5. ет орнына туралған ыстық бұрыш, сарымсақ және зімбір тамыры қоюға тиіс. Фрай шамамен 30 секунд қажет.
6. Бірде бұршақ және сәбіз қосылған. соңғы сәл жұмсақ болғанша, сақталады.
7. Содан кейін шамамен бір минут қуырылады пияз, қойды.
8. Содан кейін саңырауқұлақтар қосу және олар шырын мүмкіндік бермейді, өйткені, сондықтан ұзақ сақталады. табаға мазмұнын жолмен алуға қажетті барлық уақытта.
9. Сонда біз қытай орамжапырақ салып, жақсылап барлық ингредиенттерді араластыру аласыз.
10. Содан кейін, жеке ыдысқа тұздығы болып табылады - компоненттер, рецептте көрсетілген аралас және аралас.
11. көкөніс бар табаға салып қойылады кеспе, тауық тұздығы ет.
12. әбдін 2 минут зақым және қуыру жатыр.
13. соңғы нәрсе жаңғағы қосылған. Тағы да, барлық аралас. Сіз бола алады кейін. Тек оған тауық және көкөністер рецепті бар кеспе «жұмысын» дайындау сияқты, біз егжей-тегжейлі сипаттау.