Картоп Бұқтырылған сиыр еті. Рецептер.

Ресей, және шын мәнінде еуропалық кестеде үшін дәстүрлі ет - бұл шошқа, сиыр және құс. Бұл ет күнделікті болып саналады. Сонымен қатар, оны дайындау салыстырмалы қарапайым болып табылады. шошқа жиі себебі оның майлылығы қандағы холестерин деңгейін жақсартады деп кінәлайды болса, сиыр еті болып табылады - денеге арналған дәрумендер мен минералдардың нақты қоймасы. Бұл анемия байқалады кім үшін қажетті болып табылатын, темір, әсіресе бай, немесе қан оның концентрациясы азаяды. біз ақуыз және витаминдер еттің майлылығы қажет органға Сиыр Жабдықтарды өзгеруі мүмкін. бекон ең майлы қабырғалары саналады, және кем дегенде майлы бөлігі - еті. Бұл жоғары сапалы ет жатады.

Сонымен қатар, сиыр бұрын-соңды болмаған аспаздық әртүрлілігін мүмкіндік береді. Өте танымал Бұқтырылған сиыр еті картоп, бар Пирогов сиыр етін, сиыр сорпа және ет.

- осы кереметтің адасқан емес мақсатында, қызметінің жанрлық аспаздық классиктерінің туралы әңгімелестік Бұқтырылған сиыр еті картоп. Өте, тәбетті дәмді және қанағаттандырарлық тағам.
оны дайындау үшін, біз, айталық, жарты келіден сиыр қажет. Better қабылдауға , корейка жоғарыда көрсетілгендей, бірақ болуы мүмкін, мысалы, мен пышақ немесе хвостовик. Үшін сиыр рагу картоп, «сындырып» емес, бұл өте бойымен қарағанда, астық арқылы ет кесіп жөн. Осылайша, Pan майланған шағын бөліктерге орнына астық Аралап суық сумен шайыңыз. ет тым құрғақ болуы тиіс емес, кейбір су шығару және қайтадан қақпағын жабу бірнеше минут ет Бұқтырылған қалдырыңыз, бірақ мезгіл.

үй шаруасындағы әйелдер картоп Бұқтырылған сиыр еті дайындауға қанша, сұрақ жиі сұрайды? Әлдеқайда қиын қарағанда ет сапасына байланысты, ұзақ ол өтеді, бірақ кез-келген жағдайда, бұқтырылған сиыр бір сағат, ал дұрысы кем емес - бір жарым. ол іс жүзінде дайын болған кезде, бұрыш, сақина немесе жарты сақиналар ішіне алдын ала кесіп болып табылатын, Пан пияз тұз қосу және бірнеше минут қайнатыңыз. жаңа піскен туралған шөптермен соңы ұсақ жаңбыр кезде. Бөлек пюресі дайындау және гарнир ретінде қызмет атқарды. Ол сондай-ақ туралған шөптер бүркіп, дәмі үшін сары май қасық қосуға болады.
Кейбір адамдар сиыр және шошқа араластыру қалайды, ет соңғы ингредиент есебінен қалың, бірақ бұл да өте дәмді. Сіз оған сезімтал болса өсті майлылығы қарсы тұру үшін, көкөніс салат, мысалы, көкөніс көптігі оны қызмет етеді.

Қалай сиыр сияқты сіз, сыра, Бұқтырылған еді? Иә, бұл рецепт бар, сондай-ақ болып табылады.
дайындау үшін біз, шамамен 300 грамм, сондай-ақ сыра кесіп қажет. Әдетте қабылданған ол сиыр етімен жақсы араласатын, қараңғы. Сонымен қатар, біз екі картоп, бір пияз жұп, екі түйір сарымсақ, сәбіз, тұз, қант, бұрыш, томат пастасы 100 мл бір ас қасық қажет болады.

Біріншіден, ұсақ ет және картоп тураған. бойымен ол талшықтарды қарсы мұны жақсы екенін есте сақтаңыз, гөрі. Содан кейін кесіп пияз, сарымсақ және сәбіз құлата бастады. бәрін араластырыңыз, дәмдеуіштер қосып, қант, тұз. Өткен аспаздық аккорд - сыра мен 50 минут туралы табаға біздің Бұқтырылған тағам құйыңыз. Және, әрине, жасыл үстіне.
крем сиыр Бұқтырылған - кез келген нысанда алкоголь сізге жеркенішті болса, онда бұл қызықты рецепт назар аудару.

әдеттегідей өте бірінші - Сиыр етін текшелеп болады. қақпағы жабық табада қайнатыңыз. Содан кейін, пияз қосып жарты сақина кесіп, және лавр дәмі кетеді. Сіз осындай кориандр және қара бұрыш-ақ басқа да дәмдеуіштер, қосуға болады. Ет дерлік дайын болған кезде ұн шай қасық алдын-ала қосу және кесек болдырмау үшін барлығын жақсылап араластырыңыз, онда ол, кілегей, оны толтыру үшін қалады. бірнеше минут қайнатыңыз және сіз кестеге әкелуі мүмкін.