Дәмді көкөніс ыдысын дайындау үшін сізге өте аз уақыт пен күш қажет. Біздің рецепт негізімізді алайық: бүгінде біз Сізге қаншалықты тез және жай картоп пен асқабақтың қайнатылғанын айтып береміз, сонымен қатар оны микротолқынды пеште қалай дайындау керек екенін қарастырамыз. Бұл, мысалы, үйде пештің жоқтығына арналған. Кез-келген жағдайда сіз өзіңізді дәмді және сирек кездесетін көкөніс ыдысына қарай ала аласыз.
Картоп пен асқабақтың қарапайым асқабағы
Тағамға қажет:
- Картоп түйнектерінің 1 кг және асқабақтың бірдей саны;
- 2 орта шам;
- Кейбір сарымсақ және жасыл;
- Нан қалдықтары, өсімдік майы және дәмдеуіштер.
Цуккини жуып, қабығын аршып, орташа қалың табақтарға кесіңіз. Өсімдік майына, тұзға, бұрышқа жылдам салып, шөптер мен сарымсақ себіңіз. Бұл толтыру болады. Картопты тазалау және пісіру қажет, одан тұрақты пюре жасаңыз. Сіз сондай-ақ дайын өнімді пайдалана аласыз - пісіру процесі тіпті жылдамырақ болады. Қаптамада көрсетілгендей құрғақ пюре картопты араластырыңыз. Оны ұсақтап тураңыз және алтын түсті пиязға тостағаныз. Пісіру парағында, нанның жұмсағы себілген және өсімдік майымен майланған, алдымен пюресі картоп салып, содан кейін - цуккини, содан кейін тағы пюре. Картоп пен асқабақтың дәмдеуіштері 200 o С температурада жарты сағаттан кейін дайын болады. Пешке жіберместен бұрын, тағамды өсімдік майымен себіңіз . Егер хош иісті қыртыстың үстіңгі қабатының пайда болуын қаласаңыз, тамақ пісіргенге дейін 10 минуттан кейін «Чеддер» немесе «Пармезан» үстіне үстіңгі себіңіз немесе майонездің аз мөлшерімен жағыңыз.
Микротолқынды пеште картоп пен асқабақтың дәмдеуіштері
Егер сізде пеш болмаса немесе осы тағамды өте жылдам дайындағыңыз келсе, микротолқынды пешті пайдалануға болады. Асшаянның үлкен бөлігі үшін:
- 2-3 үлкен картоп түйнектері;
- 1 орташа қоңызы немесе жартысы үлкен;
- 1 сәбіз және қызанақ;
- 250 мл кез-келген қаймақ;
- Кішкентай үгітілген ірімшік;
- Тұз, карри дәмдеуіші, жартысы жаңғақ, өсімдік майы және тұз.
Қаймақ, карри және тұзды араластырыңыз. Пішінді ұнтақтағышқа салып, соусты қосыңыз. Ең дәмді кастрөлді: сквош, картоп, қызанақ жуып, содан кейін кесектерге кесіңіз, пиязды пісіріңіз және сәбізді үккішеңіз, көкөністерді дайындаңыз. Василий мұқият құлдырады. Енді пісіру табағының төменгі жағында қағазбен жабыстырып, үстіне крекерге себіңіз және картоптың тілімдерінің жартысын салып қойыңыз. Қаймақты ірімшік соусы бар қабатты майлаңыз . Содан кейін кәдімгі, қызанақ, сәбіз және пияздың кезегі. Тұзды құйыңыз да, картоп қабатын салып, қалған қаймақ бәлішімен құйыңыз. Микротолқынды пеште кәділер мен картоптың асқабақтары 10 минут бойы 600 ватт қуатпен пісірілген, содан кейін режимді 850 ваттға ауыстырып, тағы 8 минут пісіру керек. Уақыт аяқталған кезде ыдысты сағатына төрттен бірге пеште қалдырыңыз. Содан кейін сіз оны қаймақ немесе қалың табиғи йогуртпен бірге алып шығыңыз. Екі рецепт те бірдей дәмді - түскі асқа немесе кешкі асқа баруға тырысыңыз және үйіңізге хош иісті өсімдік тағамдарын ұсыныңыз.