Көкөніс және тұздықталған бар кәріс салат рецепті баклажан

Баклажан - көкөніс, жылдың кез келген уақытта қол жетімді. Арқасында оның бейтарап дәмі оны осындай рагу және жасалған тұздықты ет және басқа көкөніс сияқты көптеген ингредиенттер, жақсы жүріп жатыр. Артықшылықтары баклажан Орыс тағамдары ғана емес бағалады, сонымен қатар корей. Дәстүр бойынша, олардың маринадталған, жасауға өткір салаттар, және дәмдеуіштер мен соя тұздығымен қуырылған. Рецептер, баклажан дайындауға қалай осы бапта туралы оқып, кәріс. Біз бұл бізге тым таныс емес деп үміттенеміз, бірақ дәмді тамақ сіздің отбасы мен қонақтар бағалады болады. Бірақ есте сақтаңыз, корей салаттар көпшілігі жеткілікті уақыт (кем дегенде күніне) құртатын тиіс, сондықтан ол оны алдын ала істеу үшін ең жақсы болып табылады.

фотосуреттермен салат рецепті «кәріс Баклажан»

Бұл тағам отбасылық немесе мерекелік үстелге қолдануға болады ғана емес, сонымен қатар шыны банкалар қыс жинап. аспаз үлкен бөлігі үшін:

• 2 кг баклажан орта;
• 3 ірі пияз;
• балдыркөк немесе ақжелкен 1 орта байлам;
• сарымсақ 5-6 түйір;
• 3 тәтті қызыл бұрыш;
• 2/3 кез келген өсімдік майын кубогы және сонша 9% сірке суы;
• 2 ас қасық. л. қант;
• 1 ас қасық. л тұз.

Кәріс баклажан дайындауға қалай? Өте қарапайым және жеткілікті тез! орта көкөністер табаға салып 4 дана, кесілген болуы тиіс. су барлық шамамен 3 литр құйып, тұз 6 ас қасық қосу және шамамен 10 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін, шағын тілімдерге көлденең кесіп, тартыңыз. Маринадтарға ұсақ, пияз және көк CHOP CHOP немесе сарымсақ жаншып, ұзыншалап бұрыш. Содан кейін, қант қосып, сірке суын, сол сомаға тұз 1 ас қасық және 3 үлкен қасық май 150 мл араластырыңыз. л. қайнатылған су. Енді тұздықталған ақ және тоңазытқышта араластыру, көкөністер құйып алу. Кәріс баклажан бір күні туралы дайын. Жоғарыда айтылғандай, қызмет көрсететін бұрын осы салаттар тоңазытқышта белгілі бір уақыт тұруға тиіс. Бұл дәмді тағам ғана көкөніс тұрады, сондықтан төмен жылу мәні бар. Ол, тіпті, сол диеталар кім бере алады.

, Баклажан дайындауға қалай кәріс маринадталған

ол қосылады, өйткені бұл тағам, бізге дәміне қарай әбден қалыпты емес бар алма сірке және көкөністер типтік шығыс дәм мен дәм береді соя тұздығы. осы тағамдар дайындау үшін, алып:

• 2 баклажан орта;
• 2 дана. жаңа піскен сәбіз, пияз және тәтті бұрыш;
• 1 ас қасық. л. 6% алма сірке суы, және соя тұздығы;
• 5 өнер. л. күнбағыс майы;
• тұз шағын сомасы.

Кәділер ақ жуып, ұзыншалап отыр, тері жойылмайды. тұзбен Көкөністер мен шамамен 1 сағат қалдырыңыз. Содан кейін жарық алтын түстес дейін майға қуырып аласыз. Сәбіз ұсақ, жарты сақина кесіп пияз және қоңырау бұрыш жарып, содан кейін қуырылған баклажан отырып көкөністер араластыру қажет. алма сірке толтыру талап етілетін көлемі, соя тұздығын және табиғи майлар қосу үшін. салат ішіне тұздығын құйып, жақсылап араластырыңыз. алдыңғы рецепт сияқты, кәріс баклажан күніне тоңазытқышта 12 сағат тұндырады керек. Осы уақыт ішінде, тарелканы бірнеше рет араластырыңыз үшін ұмытпаңыз, содан кейін көкөніс әлдеқайда жақсы тұздықта отырып малынған, ал сіздің үстелде үлкен, сондай-ақ дайындалған корей тiске басар еді.