Ниши денсаулық сақтау жүйесінде дұрыс тамақтанудың бірнеше ережесі

Жапон профессоры Катсудзо Ниши дұрыс тамақтанудың бірнеше ережесін ұсынды. Бұл постулаттар арасында орталық орын токсикалық, әсерлі және зиянды заттардың тасталуы болып табылады. Олардың ішіндегі ең маңыздысы - алкоголь, әсіресе ол үнемі алынады. Бұл иммундық жүйенің өлі зияны. Яғни алкогольдік ішімдіктердің рационынан алып тастау керек, сосын салауатты тамақтанудың кез-келген ережелерін ұстану керек.

1. Дұрыс тамақтанудың бірінші ережесі күні бойы үш литр суға дейін ішу керек екенін айтады. Өтпелі кезең ішінде, 1,5 ай ішінде 30 грамм 30 грамм су ішуге бастаңыз.

2. Ауыр, физикалық және ақыл-ойдың қолайсыздығымен, безгегі, шаршау, кез-келген ыңғайсыздық, безгек, салауатты тамақтанудың екінші ережесіне сәйкес жеуге болмайды. Тамақтандырудан бас тартқан дұрыс, немесе тамақтанудан жарты сағат бұрын жатып, демалуға болады, бірақ ең дұрыс шешім суды сумен ауыстырады.

3. Дұрыс тамақтанудың үшінші ережесі бойынша аштық сезімімен ғана болу керек. Тамақтанудан 30 минут бұрын аштық пен тәбет сезімін араластырмау үшін 200 г суды ішуге үйретіңіз.

4. Тамақты кезінде сұйықтықты ішпеңіз, себебі суды қабылдағаннан кейін он минуттан асқазанға кетіп, асқазан сөлін алып, ас қорытуды тоқтатады.

5. 5 және 6 ережелері температура режимдері туралы: суық сусындар мен ыдыстарды пайдаланбаңыз, себебі ферменттер үзіледі, асқазанның температурасы қалыпты деңгейге көтерілгенше олардың синтезі тоқтатылады. Балмұздақты асқазан тініне мұзды қалай қою керектігіне ұқсас етіп тағайындаңыз.

6. Тым ыстық тамақ пен сусындар асқазаннан қуат алады, азық-түлікке механикалық әсер ету қабілетін азайтады, тіндердің тонусын бұзады. Біртіндеп олар әлсіреді, бұл жұту және перфорацияға әкеледі.

7. Дәнді тамақтанудың жетінші ережесі дистрибьюторлық негіздер (шоколад, шай, кофе, какао, ысталған өнімдер) және пуриновых заттар бар диеталық өнімдерден алып тастау қажет деп санайды. Олар денеге улы әсер ететін зәр қышқылының деңгейін арттырады.

Тазартылған тағамды - ақ ұнды, тазартылған күрішті, түйіршіктерді, көкнәр тұқымын, тазартылған қант пен оның құрамындағы өнімдерді алып тастау қажет. Бал, көкөніс, жеміс-жидек, кептірілген жемістерді жеуге ұсынылады. Қаныққан майға бай тағам өнімдерінің санын азайту керек .

8. Тамақтанудағы негізгі азық-түлік табиғи және шикізат болуы тиіс: жемістер, тұқымдар, тұқымдар, көкөністер, жемістер, жаңғақтар.

9. Таңертең күн қуатын, оттегі, қант ас қорытуға дайын дәрумендерді қамтитын шырынды жемістермен бастау керек. Жемістерді әмбебап тағам деп атауға болмайды, бірақ сіз оларға 2-3 грек жаңғағын қоссаңыз, мұндай диета мөлшері артады. Олар оңай және жылдам сіңеді.

Жемістерді толығымен алу үшін тұтас және күнбағыс тұқымдары бар. Оларды ең аз әртүрлілік болатын жеке қабылдауды қабылдау керек.

10. Күнделікті диетада міндетті түрде салаттың бір үлкен бөлігі, кем дегенде 4 шикі көкөніс болуы керек. Ол жасыл жапырақ жапырақтары, қияр, қырыққабат, қызанақ, балдыркөк, шалғам, пияз, сарымсақ, ақжелкен, репа болуы мүмкін. Қырыққабат - ең қоректік өнім.

11. Дұрыс тамақтанудың 11-ші ережесіне сәйкес өсімдік протеинінің негізгі көзі болып табылатын жаңғақтар мен тұқымдарға назар аудару керек . Бұдан басқа, құрамында минералдар, витаминдер, қант және жеңіл сіңімділік майлары бар.

12. Рациондағы май мөлшері қалыпты болуы керек. Оларды дайындалған тағамдарға қосу керек. Майлар (өсімдік майы, май, қаймақ және т.б.) белоктың қорытылуын азайтады, ас қорыту жолында ашыту процесін ұлғайтады, бүйректі және бауыр токсиндерін ауырлатады. Сондықтан олардың жаңғақ, ет, құс, балық, сүт бөлек-бөлек тамақтану жақсы. Оны нан мен астықпен пайдалануға болмайды деп санайды.

13. Шикі тағамдардың диетасы - дұрыс тамақтанудың 13-ші ережесіне сәйкес ең пайдалы тағам. Бұл диетаны ұстанбайтын адамдар тағамды азық-түлік өнімдеріне зиян келтірмейтіндей етіп дайындауды үйренуі керек. Мысалы, пісіру уақыты үлкен болмауы керек және өнімнің бірнеше түрін біріктіреді.

Егер гастрит, жара, холецистит, ішек ісігі сияқты аурулар бар болса, онда пісірілген тағамдар раушан, жүгері, таңқурай, қарақат жапырақтары немесе жаңа дайындалған шырындар негізінде шаймен біріктіріледі.