Пеште балық тағамдар

дайындауға қалай балық тағамдарын пеште? Біз ет Шашлык болуы керек фактісі үйренген. Әдетте шошқа немесе қой. Тауық - төтенше жағдайда. алыс қаланың әбігерленбей, арнайы бір жерде елдегі оны қалдырып үшін, көмір үстінен пісіру. Бірақ Шашлык пештің балық ет ешқандай жолы кем Шашлык жылы, ал кейде ол тіпті дәмді және juicier шықты. Ал ауа райы жоспарларын құртып алмады.

пешке балық тағамын дайындауға қалай?

қызыл балық жон Шашлык - көптеген ықтимал нұсқалардың бірі.
: Бір бөлігі үшін Құрамы тұз, бұрыш ақ (. Ірі, 2 дана) ұнтақ, мұнай (. Зәйтүн, 5 ас қасық), Пияз салат шам, Свежевыжатый лимон шырыны (20 с немесе 1 ас қасық ..), туралған ақжелкен (20 с.), қызыл балық (жон еті, 300-350 гр.)
Содан кейін (сүйектері мен тері жоқ еті), бөлінген тілім, шам диаметрі шамамен тең мөлшері, мен шығыршық үлкен пияз кесіңіз балық кесіңіз. Біз терең ыдысқа оны барлық таратуға, май, лимон шырыны, ақ бұрыш, тұз қосу және ақырын араластырыңыз. Жабыңыз және үш-төрт сағат маринадтау қалдырыңыз.

балық жеміс, мүмкіндігінше шие, ағаш (бұл жағдайда, балық жұқа, нәзік, хош алуға) бір пышақпен немесе шашлычки зашнуровано болады. су немесе лимон шырынын суланған Вертелов және балық бөліктерін және садақтар сақина тізбелеу айнымалы. Сумеречное пісіру фольга шампуры қаланды және алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз. 200-ге жуық градус Пісіру температурасы. Балық тез дайындалған, сондықтан пеште 20 минут жеткілікті болып табылады. әйтпесе балық, оның сочность жоғалтады, ұзақ уақыт бойы пісіру емес. туралған шөптер себілген Дайын Шашлык.

пеште балық тағамдар дайындау үшін тағы бір жолы. Жон (300-350 гр.), Майонез (100-120 гр.), Пияз (үлкен шам 1), қыша (15г. Құрғақ немесе 7 с. Аяқталған), құрғақ шарап (мүмкіндігінше ақ, 50-60 б. ), ақ бұрыш (жер, 01.02 өнер. қасықтар) және тұз (дәміне қарай) терең ыдысқа араластырады және бірнеше сағат асырады үшін суық қойылды. Сіз түнде қалдыра алады. Жоғарыда сияқты тәртіппен пісірілген. Ыстық Шашлык туралған шөптер себілген және жеке тағам ретінде қызмет атқарды. Ол жаңа піскен көкөністер мен көкөніс салаттар жақсы жүріп жатыр.

дайындауға көріңіз стейк балық пеште. Мысалы, ақсерке немесе ақсерке. Осы сомом мінсіз. Сіз балық кез келген басқа түрін қабылдай алады, бірақ ол осы балық, майлы екенін жөн. (. Мүмкіндігінше ірімшік, бірақ жарамды және басқа (25-30 гр)): бір бөлігі үшін Құрамы стейк, үгітілген ірімшік, сары май (50 грамм, жарты табаны майлап барады.), Жартысы баданалар салат, ақжелкен (бірнеше филиалдары) лимон (1/6) тұз және ақ бұрыш.
Стейк жуылады және алдын-ала май жағылған табаға тарады. Тұз және бұрыш. лимон шырынын себіңіз. сақина (ықтимал және полукругам) пияз және стейктер үстіне таралуы кесіңіз. үгітілген ірімшік себіңіз және ешқандай артық, 15-20 минут тұмшапеште оны жіберіңіз. 200-ге жуық градус оңтайлы температура. Стейк әлі шөптермен ыстық себу болып табылады. Гарнир ретінде ең қолайлы картоп және көкөністер болып табылады.

Мүмкін көп балықтан котлет дайындау түрлі нұсқасына жүгінуге болады. Камчатка тағам, ол ұлттық айтуға болады. О көз балық сарапшылар бар! берілген жоқ дәл дозалар болмайды. оның қиял және өз артықшылық ұшу мүмкіндік береді.

стейк тұздық бөлігі бөлігі: тұз, соя тұздығы мен лимон шырынын себілген, май (зәйтүн) қосыңыз. Дәмдеуіштер - Сіздің қалауы бойынша. тұздықталған бүкіл бөлігін майлап және сағат қалдырыңыз.

Осы уақыт ішінде, қабығы картоп, пияз және қызанақ. Пісіру парағы екі қабат бүктелген фольганы тұмшалайтын және ол тілім көкөністер кесілген тарады: картоп, пияз, қызанақ. басқа қабаты көкөністер, оған төменде сол, - Содан кейін қазірдің өзінде ол астам маринадталған балық қабатын мынадай. «Жасыру» туралған насыбайгүл, аскөк, ақжелкен. Тұз. фольга шеттерін бүгіп, пештің оны жіберу үшін. фольга тағам жабыңыз Жасылдар оның дәм береді ғана емес, өйткені, барлық міндетті емес, бірақ, сондай-ақ «қосымша» температурасына қорғайды. температураны бақылау 190 градус 10-15 минут (алдын ала қыздырылған табиғи Пеш) үшін Bake.
Балық ыдыс-аяқ тез, шырынды хош иісті және диеталар «отыруға» шештік кім үшін өте қолайлы алынған пеште дайындалған.