Пісірілген үрме - бұршақ өте қарапайым тағам дайындауға қалай

Және үрме бұршақ, оның жоғары калориялы мазмұны мен пайдалы қасиеттерін салдарынан үй шаруасындағы әйелдер өнімдерінің арасында ең танымал тізіміне енгізілген. Сіз не дайындауға болады бұршақ тағамдарын? Рецептер өте алуан түрлі. Бұл бұршақ сорпасы немесе бұқтырылған болуы мүмкін бұршақтар. бұршақтар жиі Пирогов, кастрюль үшін толтыру ретінде пайдаланылады. Олар тамаша мол бұқтырма және көкөніс пюресі құрайды. Бірақ, өкінішке орай, бұршақ, үрме ұзартылды жылу емдеуді қажет ететін, сондықтан, пісіру бұршақ кез келген технология біраз уақыт суда астық presoaking қамтиды. пісірілген кезде осы мұқалмас нәтижесінде өнім тез қажетті жұмсақтық алады. пісірілген бұршақтар - бұршақ ең қарапайым тағам дайындауға көріңіз. ұсынылған рецептер түрлі технологиялар мен өнімдерді пайдалануды қарастырады.

Бірінші тағам бұршақ сорпа етпен бұқтырылған ірі бұршақтар

Қажетті ингредиенттерді:

• 2 кесе ақ бұршақтар;
• 1 бас пияз;
• сиыр еті немесе шошқа 300-ге жуық грамм;
• 2 ас қасық. ас қасық сары май;
• 3 ас қасық. жаңа піскен қызанақ томат пастасы немесе одан да көп қасық;
• дәміне қарай тұз, дәмдеуіштер және шөптер.

дайындау

1. үрме қайта құрастырыңыз және 5-10 сағат жібіту.
2. ет, орта кесектерге кесілген суық суға (3-4 л) толтыру және көбік алып тастау, қайнатыңыз. жылу, қайнатыңыз сорпаны (өнім Қаттылық байланысты) 30-50 минут азайтыңыз.
3. сумен үрме сорғытып және қайнаған сорпа оны құйыңыз.
4. Пияз әлсіз қызарғанша текшелер мен құртшабақтарды кесіңіз. аздап сумен таратылған Peremelennye тартылған қызанақ немесе томат пастасы, (1: 5) бұқаралық 5-10 минут өтелген мүмкіндік табаға құйыңыз. Содан кейін дәм татуға тұз қосып, сорпаны қайнаған жылы zazharku жатып. Таңдау бойынша, сіз сәл бұршақ көрсетілген сомасын азайту, картоп тағам қосуға болады.
5. 30-40 минуттан кейін, жұмсақтық астық қайнаған көріңіз. Егер қажет болса, пісірілген үрме бұршақ дейін əзірлеуді жалғастыру.
6. дәмдеуіштер дәмдеңіз.

үрме екінші тағам: үрме Бұқтырылған

Қажетті ингредиенттерді:

• 1 тостаған ақ үрме;
• бекон немесе шұжық туралы 200 грамм;
• 1 бас пияз;
• 1 сәбіз;
• 3-4 жаңа піскен қызанақ;
• 2 балдыркөк;
• 4-5 орта картоп;
• 1 паприка;
• 2 сарымсақ;
• 2 ас қасық. қасық өсімдік майы;
• 1 ас қасық. Үгітілген қатты ірімшік сорттары;
• тұз және дәміне қарай дәмқосарлар.

дайындау

1. Бұршақ суық сумен толтырыңыз және кем дегенде 2 сағат бойы қалдырыңыз. -Жуу қайта және қайнату салып, содан кейін оған лавр сорпасы сұйықтықтың 3-4 сантиметр болатын.
2. Пияз, қызанақ, бұрыш, сәбіз, балдыркөк терең табаға салып текшелер мен құртшабақтарды кесіңіз. ғана барлық көкөністерді араластырмаңыз. пияз, сәбіз, бұрыш, балдыркөк, қызанақ - жалпы салмағы пісірген сайын 2-3 минут өнімдерін қосу ретін орындаңыз. Алынған қалың қоспасы аздап тұз болды және толық қалың сөндіруге дейін қалдырыңыз.
3. туралған картоп және Бекон кастрюля қозғалыс жылы үрме пісіру 30 минуттан кейін. қайнаған соң, қосу Бұқтырылған көкөніс толтыру.
4. картоп піскен дейін ыдыс қайнатыңыз. Сіздің дәмі сәйкес Arch дәмдеуіштер мен тұз.
5. майдалап туралған сарымсақ өрт Stir өшірмес бұрын, араластырып, үгітілген ірімшік себіңіз. ыстық бұршағы ұсыныңыз.