Ромда қанша градусқа ие екенін білу қызықты.

Алкогольді ішімдіктердің арасында ерекше орын алады. Бұл, негізінен, қант қамысы өсетін елдерде ғана жасалған . Оны өңдеу барысында ром өндіруге арналған шикізат алынды. Бұл алкогольдік сусын Куба, Кариб теңізі аралдарында, Оңтүстік Америкада, Ямайка сияқты елде ұлттық болып саналады. Онда қант қамысын өсіру ең дамыған болып табылады, оның ішінде сірне сияқты өнім алынатын болады . Бұл компонент, ромдан басқа, кондитерлік өнімдерге қосылады, кальций мен витаминдерге бай.

Алкогольдік ішімдікті қалай жасауға болады?

Өндірістік процесс арнайы бумалық зауыттардың көмегімен ром алкогольді дайындау технологиясын қолданады. Алғашында ашытқылар мен сүт қышқылдары бактерияларының көмегімен өңдеуден кейін қалатын өнім ашыту процесін жасайды. Дистилляцияны бастамай тұрып, ашытқы бөлініп, нәтижесінде алынған шикізат өңделеді. Кейде күйдірілген қантты қолданыңыз.

Қартаюдан кейін рецепттің талап етілетін күшіне сұйылтылған әдеттен тыс хош иісті алкоголь сусыны шығады. Нәтижесінде сіз қанша градус ром ішінде екенін анықтай аласыз. Бұл мән 40-тан 50% -ға дейін ауытқиды.

Ром түрлерi мен түрлерi

Қазіргі уақытта бір немесе басқа брендтің сипатталуы мүмкін бірыңғай стандарт жоқ. Әрбір мемлекет қартаю уақытын және ром деңгейін қаншалықты тәуелсіз белгілейді. Жеңіл сусын әдетте Кубалық, ол түсініксіз хош иісті және ол жеңіл реңк бар. Орташа ромның арнайы дәмі бар және емен бөшкелерінде қартайған кезде ерекше түс алады. Rum қараңғы болып саналады, ол ұзақ уақыт бойы алдын ала пісірілген контейнерлерде сақталады. Белгілі бір сусынның толық күшін біржақты түрде атауға болмайды. Ром деңгейіндегі қаншалықты сұраққа жауап бере аламыз: 40-дан 80% -ға дейін бұл брендке байланысты.

Ежелгі австриялық «Stro 60» сусыны жалпы сызықтан құлап кетті. Бұл ром, 60 градус нормасы болып табылады. Оның таза формасында ол сирек қолданылады, негізінен коктейльдер мен соққы компоненті ретінде.

Ромның танымал бренді

Алкогольдік ішімдіктердің ішіндегі ең күшті «ром» - «Бакарди». Ол әлемде өте танымал, алайда әрбір елде алкогольдің өз күшіне ие екендігіне қарамастан, оның басымдығы сөзсіз. Сонымен қатар, ол жұмсақ дәмі, ерекше дәмі бар. Көптеген жылдар бойы ром отбасымен бір отбасында жасаңыз, олар түпнұсқалық рецепт құрды.

Көптеген әйгілі ром «Бакарди» сынап көруді армандайды. Ол үшін қанша градус шектеу болып табылады? Өздеріңіз білетіндей, бекініс 75,5% жетеді. Бұл алкогольдік сусынның қажеті жоқ, өйткені жеміс дәмі ұмытылмас әсер қалдырады. Ваниль, емен емендері сезіледі, дәмі күрделі және таңқаларлық.

Ромды өзінің бастапқы түрінде жиі ішіңіз, оны жеміс коктейлдерінде қолдануға болады. Бірақ ромдағы қанша градус есіңізде болса керек. Ол тез сөніп тұрады, сондықтан оны ұқыпты ұстау керек, рецепт бойынша өртеуге болатын ыдыс-аяққа қолайлы.

Bacardi отбасында жүздеген бренд бар, олардың өнімдері барлық құрлықтарда жақсы танымал. Бұл жағдайда ең басты тауар - олардың ең қымбат деп саналатын маркалы ром.