Сиыр түрлі салмасы бар орама. Сиыр еті орамалар рецепті

танымал болып Сиыр Rolls, ет тiске басар , әдетте бекіре тұқымдас, ветчина, шұжық және басқа да жеңсік бірге тамақтандырды. Бірақ кейбір жағдайларда олар негізгі тағам ретінде пайдаланылады мен гарнирге ыстық ішіп отыр. дайындау және ресімдеу әдісі негізінен пайдаланылатын ингредиенттер байланысты. тамаша дәмі мен тартымды сыртқы түрі арқасында, көптеген үй шаруасындағы әйелдер сиыр кешенді, уақыт жұмсауды тағамның тоқаш таба, бірақ олар онымен беспорядок емес көреді. Алайда, көп жағдайда ол, меніңше, әлдеқайда оңай дайындалуда.

қара өрік және adzhika бар

Бұл рецепт жиі ретінде пайдаланылатын Rolls сәйкес дайындалған ыстық тағамдар. Олар (сыбаға) шағын жасалуы мүмкін, немесе майдалауға, содан кейін үлкен бір қалыптастыру. Соңғы жағдайда, ыдыс әсерлі көрінеді. целлюлоза 800 грамм, тұз және бұрыш, ет үшін барлық дәмдеуіштер, бір ас қасық adzhika: қара өрік бар сиыр үлкен орама дайындау үшін, сіз келесі өнімдерді қажет болады. Және, әрине, қара өрік (шамамен 200 г) кәмпиті.

Біріншіден сіз кесу бортында ет қойылады және екі жағынан оған кедергі керек. балғамен оны зақымдауы емес мақсатында, сіз пластикалық пленка пайдалануға болады. Prune ыстық су құйып, 15-20 минут қазудың қалдырды. Сиыр тұз, бұрыш, adzhika қапталған ішіндегі шөптер, себіңіз.

ет бір шетіне қара өрік тарады және оның орамды оралған. пісіру кезінде Сиыр нысанын жоғалтады емес, сіз шұқығыш бекітілген жиегін пайдалану, немесе жіп оларды тігу болады. Roll фольга орау, шамамен бір жарым сағат бойы 180 градусқа артық емес температурада пеште пісірілген. соңғы 15-20 минут, Қуыруға арналған фольга өрістетуге. шұқығыш немесе жіп алып тастау, тек қана ыстық қызмет етеді және қалың шамамен 2 см кесектерге кесілген.

курага және жұмсақ ірімшік

орама сиыр, рецепт жоғарыда сипатталған, оның қосымша ингредиенттер әр түрлі болуы мүмкін. қара өрік және кептірілген өрік бар мінсіз жұмсақ біріктіріледі ірімшік (фета немесе ірімшік). Олар тең мөлшерде шамамен алынады. ірімшік пайдаланған кезде тұзды екенін есте сақтау қажет.

мұндай тоқаш дайындау пеште сиыр алдыңғы рецепт сипатталғандай бірдей жолмен, бірақ жеткізіледі, әдетте, суық, жұқа тілімдерге кесіп ақырын үлкен табаққа жүзеге төсеу. Сіз салат және жасыл тағам безендіруге болады. курага және қара өрік бар сиыр кесінді Rolls жарқын және тартымды, және тұзды ірімшік тәтті кептірілген жемістер комбинациясы оларға құрғақ немесе жартылай тәтті шарап үшін тамаша тiске басар етеді.

шпинат

Бұл, дәмді және пайдалы түсті гарнир басқа нұсқасы. килограмм сиыр филенің шамамен 100 г қатты ірімшік, ақжелкен сәулелік үлкен шамды, кішкентай жасыл райхан, сарымсақ дәмі тұз, дәмдеуіш және ет, екі жұмыртқаның сарысын, 3 май крем қасықтар, май және зәйтүн майын отырып. Саумалдық жаңа піскен және мұздатылған пайдалануға болады. Ол, сәулесін шамамен 4 немесе 400 қажет

Tenderloin кітаптың негізінде оны жаю, содан кейін екі жағынан өшіру ұрып тырысып, астық кесіп. ет, содан кейін тұздалған және себілген дәмдеуіштер және зәйтүн майымен жағылған отыр.

Осыдан кейін, қоспасы дайындау. Пияз және сарымсақ, тазаланған сияқты ұсақ мүмкіндігінше туралған және жеңіл сары май қуырылады. Сондай-ақ, араластыра отырып, бірнеше минут мұздатылған шпинат, тұз және тамақ пісіріп бар қосыңыз. Бөлек крем және үгітілген ірімшік жұмыртқаның сарысын араластыру, құю дайындау. Содан кейін қоспаны салқындатылған шпинат, оны қосыңыз. Сондай-ақ, туралған ақжелкен мен райхан бар қосыңыз. Сіз жаңа піскен шпинат пайдалансаңыз, оны сөндіру, тек қиып және басқа да өнімдер бар қосыла алмайды.

Roll ет қабатының шетінде төсеу толтыру, қалыптастыру. Ол тығыз жеңіл табаға жең орналастырылған және 1,5 сағат тым ыстық емес пешке пісіру үшін жіберілген қуырылған Edge шұқығыш, цементтеу, оралған.

Оның орнына саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар, устрица, және т.б.. D.) бойынша қоспасы жасауға Сол сияқты шпинат. Олар ұсақ кесілген және пияз, сарымсақ және дәмдеуіштер қандырды, содан кейін сол жұмыртқа-ірімшік салмасы бар аралас, жуады. ет килограмм саңырауқұлақ шамамен 300 грамм қажет болады.

мүмкіндігінше ыстық шпинат немесе саңырауқұлақ фаршированные тамақтандырып сиыр Roll. Бірақ, сонымен қатар ретінде Стартер, ол өте жамандығы болып табылады. барлық шұқығыш алып тастау және өткір пышақпен оны кесіп ұмытпаңыз. гарнир қолайлы картоп пюресі немесе салат ретінде. Сіз пісірілген күріш немесе өзге де дәнді пайдалануға болады.

туралған тауық және каперсами отырып

Өте ерекше және пикантный ролл ет тағы бір түрін қамтитын рецепті, сиыр алынған. Мысалы, Шошқа еті немесе тауық туралған. сиыр еті 900 грамм, 2 үлкен пияз және сәбіз, ақжелкен байламы және 3 ас қасық Capers қажет болады. Сонымен қатар, зәйтүн майы және сүт жарты шыны тауық етін, жұмыртқа, нан 50 г, құрғақ ақ шарап 150 мл, томат пастасы қасық, 50 мл қажетті фунт. тұз, тасшөп, бұрыш, және жұпар отырып дәмдеуіштер.

Біріншіден, қоспасы дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, туралған тауық бұрын нан сүт малынған араласқан. Онда туралған шөптер, каперсы, тұз, бұрыш, мускат жаңғағы, тасшөп және жұмыртқа қосыңыз. Сиыр тартылған ет фаршированные және орамды ішіне прокат, кедергі, мәзір кесектерге кесілген. шеттері шұқығыш тіркелген, содан кейін май және зәйтүн майларын жартысы қоспасы қуырылады. Бөлек, май Passer майдалап туралған сәбіз және пияз қалған бойынша, қызанақ және шарап Бұқтырылған 3 минут қосыңыз.

шұқығыш бос Rolls, пісіру ыдысқа таралуы, тұздықты құйыңыз және сағат пешке қойыңыз. картоп пюресі немесе салат ұсыныңыз.

толтыру жоқ

Көптеген белсенді нұсқа көрінуі мүмкін, бірақ бұл түрінде тамаша суық тағамдар ет орама болады. Ол сиыр филенің, тұз, тасшөп, бұрыш, қыша, бұршақ және кез келген өзге де дәмдеуіштер өте үлкен бөлігін өтеді. Барлық дәміне қарай қабылданған. Ет маринадталған және кедергі, тұз тұздықтар сылап. 40 минут қоя тұрыңыз. Ол содан кейін қыша (ішкі жағына) алюминий фольгаға оралған, прокат және пісірілген орама, шамамен 2 сағат қапталған болды. Пештің өте ыстық болуы керек. Дайын ролл тоңазытқышта сақтау жіберіледі және ол сияқты жіңішкелеп мүмкіндігінше кесу, суыған қызмет.

жұмыртқа

Алдыңғы өкпе аздап жақсарды және жарқын жасалуы мүмкін. Осы мақсат үшін, бірнеше пісірілген жұмыртқа және сәбіз қиыстыру. Олар сиыр орамды түрінде дейін бірінен соң бірін жүзеге төсеу, тұтастай ішінде орналастырылады. кесінді бұл өте бастапқы шығады, және ең бастысы - дәмді. ақжелкен бұтағы бар безендіріл, суық күйінде ұсыныңыз.

сиыр multivarka туралы орамалар

Бұл пеште бірге пайдалануға болады өте танымал тұрмыстық техника болып табылады. multivarka пісірілген орамды жоғарыда рецепт кез келген сәйкес. Осы құрылғылардың ең баяу сөндіру мүмкіндігін қолдау бастап, ет неғұрлым нәзік және шырынды болып табылады. сиыр еті орама үшін бұл өте маңызды болып табылады.

multivarka тамақ тұруға уақыт таңдалған бағдарламаға байланысты, бір сағаттан үш түрлі болуы мүмкін. 40 минут пісірілген ет дейін кейде аршылған картоп қосыңыз. Бұл жағдайда, негізгі тамақ Сонымен қатар, бір мезгілде дәмді гарнир қосылады.

тіркеу

мерекелік үстелге Жақсы тамақ тиімді қолдануға тиіс. бұл ыстық опция болса, ол жеке пластинаны шығаруға әрбір қонаққа ең жақсы болып табылады. ортақ ыдысқа Стартер оның тарату ретінде ет орама жағдайда. пластина шөптер, көкөністер немесе тұздық болуы мүмкін әрлеңіз. Бұл жағдайда, шағын Rolls жақсы толығымен тарады, және үлкен алдын ала кесілген.