Судағы торттар: тез, дәмді, арзан

Нанды үйде бітірді ме? Ал сіздің отбасыңыз таңғы асқа жаңа пісірілген тағамды жеу үшін пайдаланылады? Бірақ қазір дүкенге жүгірмей ме? Сіздің үйіңізде болатын өнімдерден келетін суға арналған дәмді торттарды дайындаудың қарапайым нұсқасы бар. Сонымен қатар, сіздің торттар дүкеннен тұрақты нанға қарағанда әлдеқайда пайдалы және дәмді болады. Және сенiңiздер, үй шаруашылығың сенің жаратылығын бағалайды.

Қамырды біздің шелпектерге жылдам дайындау үшін негізгі компоненттер қажет:

Ұн, су, өсімдік майы, аз тұз және қант, сода (пісіру ұнтағы) - қаласаңыз.

Ең қарапайым рецепт

Сізге ұнды (500 грамм), суды (1 ас қасық), тұзды - ½ шай қасықтан және пісіретін ұнтақты (20 г) немесе содасын - ½ шай қасық (мол қамыр үшін) қоспаңыз. Дайын қамырды майлықпен 10 минут бойы жауып қою керек.

Содан кейін қамырды бірнеше бөлікке кесіп, олардың әрқайсысы кішкене торттарға оралуы керек. Қуыруға арналған табада екі жағына қуырыңыз.

Суға дайын пирожныйлар қаптамада сақталуы тиіс, сондықтан ұзақ уақыт бойы жаңа піскен күйде қалады. Торттарды пайдаланбас бұрын сарымсақ бәлішін құйыңыз (сары маймен араласқан үгітілген сарымсақ, алдын ала балқыған). Олар қоршаумен қауіпсіз түрде қызмет ете алады.

Ірімшік қосылған дәмді шелпектер

Кішкентай кәстрөлде 300 мл су қайнатыңыз, қайнаған суды ұн (300 г) терең табаққа құйыңыз. Қамырды илеңіз және 15 минутқа қойыңыз. Көріп тұрғаныңыздай, судағы пирожныйларға арналған рецепт өте қарапайым және әрбір иесіне қол жетімді.

Қамырды кішкене бөліктерге кесіп, содан кейін әрбір диаметрі 15 см болатын жіңішке қабатқа салыңыз. Әрбір қабаттың ортасында үгітілген ірімшікке кесіңіз (кез-келген қатты сортты аласыз). Әрбір қабатты қабаттасып, оны жұмсақ ротациялаңыз. Енді дайын тортиланы табаға салып, кез-келген өсімдік майымен майлануға болады.

Назар аударыңыз, толтырудың орнына картоп пюресі қуырылған пияз, тұздалған сүзбе, тартылған ет және т.б.

Жасыл шелпектер

Суда торт жасау үшін сізге ұн (225 г) және жылы су (жарты кесе) қажет болады. Толтыру үшін - жаңа жасыл пияз (саны - дәміне қарай).

Ұннан және судан жұмсақ қамырды дайындаңыз. Бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Диаметрі 40-45 см болатын қабатты шығарып алыңыз, оны кез-келген маймен майлап, бетінде туралған жасыл пиязды себіңіз.

Ал енді «шұжық» 5 бөлікке бөлінеді, содан кейін олардың әрқайсысы кішкене тортқа илеп кетеді.

Қуырылған кастрюльдегі барлық қуырылған торттар майлы болады. Біздің торт пирогтар дайын!

Балмен тәтті торттар

Балаларға тәтті торттарды ұнатқыңыз келе ме? Оны көріңіз - көресіз, олар «жарылыспен» жүреді! Әрине, бұрынғы рецепттер сияқты, судағы бұл пирожок бірдей технология бойынша көзілдірік. Мәселен, бізге екі ст. Ұн, тұз (жеткілікті шөкім), су аздап жылы (төрт ас қасық), бал (екі ас қасық), 1 жұмыртқа, қант дәміне қарай. Және, әрине, қуыру үшін кез келген май.

Бал мен тұзды терең табаққа салыңыз, су, жұмыртқа қосыңыз. Алынған қоспаға ұн қосып араластырыңыз.

Дайындалған қамырды бөліктерге кесіп, әр қабатқа илеңіз. Алынған торттар сары маймен табада қуырылады.

Үстелге қызмет көрсетіп, қантқа себіңіз.

Минералды судағы торттар

Минералды судағы тәттілер әдеттегідей дайындалады. Оның айырмашылығы қамыр ішіндегі әдеттегі судың орнына минералды газды қосуға болады. Қамыр шұғылалы, әуе болады. Тортиланы толтыру арқылы дайындауға кеңес береміз . Толтырғышты картопты, саңырауқұлақтарды көкөніспен пісіруге болады және т.б.

Сынақ үшін: минералды су (1 ас қасық), тұз (шай қасық), қант (2 қасық), сирек. Май (2 ас қасық) және ұн (2 ас қасық). Осы компоненттерден қамырды дайындаңыз.

Оны кішкене бөліктерге бөліп, содан кейін әрбір кішкене кәдімгі тортқа орап, оны кез-келген маймен майлаңыз және ортаға ешқандай қоспасы салмаңыз. Шеттерін жуып, кішкене тортқа ақырын жағыңыз.

Торттарды ыстық пісіретін табаға қуырыңыз.

Тәтті тағамдар!