Түрлі түсті құймақ: рецепт

Түсті құймақ, кейінірек қарастыратын рецепт , керемет әдемі және дәмді. Оларды дайындау үшін арнайы тағам бояғыштарын қолдануға болады . Бірақ мұндай десертті адам денсаулығына теріс әсер ете алмайтын табиғи ингредиенттерді қолданған жағдайда жақсы болады.

Түсті құймақ: фото және рецепт

Әр үй шаруасындағы әйел кәдімгі құймақ дайындауды біледі. Дегенмен, мұндай бұйымдарды түрлі түстерге айналдыру үшін не істеу керек екенін бәрі білмейді. Бұл мақалада біз мұны сипаттайтын боламыз.

Сонымен, түсті құймақтарды жасау үшін бізге қажет:

• Жұмыртқа шикізаты үлкен - 2 дана.
• Құрамындағы майдың жаңа сүті - 1 толық шыны;
• Томат шырыны (сақтауға немесе өзін-өзі дайындауға болады) - 1 толық шыны;
• Ақ бидай ұны - 1 толық шыны;
• Сода тамағы - шымшу;
• Қант ақ емес - 1 үлкен қасық;
• Тұз - десерт қасық 1/3;
• Күнбағыс майы - қуыруға арналған.

Қамырды дайындау

Боялған құймақ пісірмес бұрын біркелкі қамыр илеңіз. Ол үшін жаңа сүт томат шырынын қосады, содан кейін ақ, орташа қант, пісірме сода және тұзды тұз қосылады. Сондай-ақ, жұмыртқа жұмыртқа алынған массаға енгізіледі. Біртекті қоспаны алғаннан кейін оған біртіндеп бидай ұны қосылады. Ингредиенттерді мұқият араластырғаннан кейін, қызыл қамыр пайда болады.

Пісіру үрдісі

Томат шырынын қолдануға арналған рецепті қалың қабырғалы қуыруға арналған табада дайындалуға тиіс. Бұл үшін ыдыс-аяқ күнбағыс майының екі үлкен қасықымен бірге қатты қызады. Содан кейін құймақ толығымен сорпа шалпасының мөлшеріне мұқият құйып қойды. Тағам қуырғыш табаға біркелкі таралуы үшін, негіз салынғаннан кейін ол әр түрлі бағыттарда дереу қисайтылады.

Қызыл құймақтарды десерттің екі жағы қызарғанша пісіреді. Бұдан кейін олар кілегейлі маймен майланған және плитаға қойылған.

Кестеге қызыл құймақ қалай қызмет етуге болады?

Енді сіз түсті құймақтарды қалай пісіруді білесіз. Өнімдер маймен ластанғаннан кейін және қоқысқа салынғаннан кейін олар бірден үстелге ұсынылады. Осы тағамнан басқа, тәтті қара шай, балғын бал, қоюландырылған сүт немесе джем.

Түрлі түсті құймақ: шпинатпен пісіруге арналған рецепт

Сіз жасыл құймақтарды көрдіңіз бе? Жоқ? Сонда дәл қазір оны орындауға кеңес береміз. Ол үшін бізге қажет:

• Жұмыртқа шикізаты үлкен - 2 дана.
• Құрамындағы майдың жаңа сүті - 1 толық шыны;
• Ауыз су жылы - 1 толық шыны;
• Ақ бидай ұны - 1 толық шыны;
• Сода тамағы - үлкен шөкім;
• Шпинат еріген - 150 г;
• Қант ақ емес - 1 үлкен қасық;
• Тұз - десерт қасық 1/3;
• Күнбағыс майы - қуыруға арналған.

Біз негіздеме жасаймыз

Балаларға көкөністермен жақсы дайындалатын түс құймалары. Олардың арқасында сіз әдемі ғана емес, пайдалы десертті де жасай аласыз.

Жасыл жасыл құймақ жасау үшін, біз ерітілген шпинат қолдануға шешім қабылдадық. Ол блендердегі ыдысқа орналастырылып, ең жоғары жылдамдықпен жақсылап шықты. Алынған целлюлозаға сүт пен ауыз су қосыңыз. Сондай-ақ, базада қант, пісіру содасы және тұз тұзы орналасады. Ингредиенттерді мұқият араластырғаннан кейін оларға біртіндеп бидай ұны қосылады. Шығару біртекті сұйық құймақ қамыр жасыл болып табылады.

Жылумен өңдеу

Түстеріне қарамастан, барлық құймақ күнбағыс майын қосу арқылы табада пісіру керек. Ал ыдыстарды алдын ала қыздыру керек.

Қамырды сорпа шалпасынан жақсырақ ыстық табаға салыңыз. Бұл жағдайда ыдыс бірден әртүрлі бағытта бүгілуі керек, сондықтан оның негізі біртіндеп оның бетіне бөлінеді.

Шпинатпен құймақты пісіргеннен кейін, олар табаққа таралады және сары маймен хош иістендіріледі (кремді).

Кестеге тамақтандыру

Шпинатпен боялған құймақ үстелге ыстық күйде беріледі. Сондай-ақ, олармен бірге үй шаруашылығының мүшелеріне тәтті шай, джем, бал немесе қоюландырылған сүт беріледі.

Сәбіз қосылған қызғылт сары құймақтарды пісіру

Біз үйде қызыл және жасыл құймақ жасауды қалай айтқанбыз. Егер сіз апельсин өнімдерін алғыңыз келсе, онда қамырға жаңа сәбіз немесе сәбіз шырынын қосуға кеңес береміз. Бірақ бәрі тәртіппен.

Міне, құймақ базасын дайындау үшін бізге қажет:

• Жұмыртқа шикізаты үлкен - 2 дана.
• Құрамындағы майдың жаңа сүті - 1,5 кесе;
• Ауыз су жылы - 1 толық шыны;
• Ақ бидай ұны - 1 толық шыны;
• Сода тамағы - үлкен шөкім;
• Сәбіз шырыны орта - 1 дана;
• Қант ақ емес - 1 үлкен қасық;
• Тұз - десерт қасық 1/3;
• Күнбағыс майы - қуыруға арналған.

Қамырды дайындау

Апельсинді құймаққа арналған қамырды дайындамас бұрын, сәбізді емдеу керек. Ол жуады, тазартылады және кішкене ылғалдылығында сүртіледі. Айта кетейін, бұл негізді шырынды көкөніс ретінде қосуға болады, ал одан шырын сығып шығады. Біз бірінші нұсқаны қолдану туралы шешім қабылдадық.

Үгітілген сәбізге жаңа сүт пен су құйыңыз, тұз, қант, соғылған жұмыртқа және үстелдің бикарбонаты қосыңыз. Ингредиенттерді араластыру, олар біртіндеп бидай ұны. Нәтижесінде олар қызғылт сары түсті сұйық құймақ алады.

Құймақтарды қалай пісіруге және үстелге қызмет етуге болады?

Сәбіз қосылған сарымсақ құймалары күнбағыс майына қалың қабырғалы қуырылған табақша арқылы дайындалады. Өнімдердің екі жағынан қызарғаннан кейін, олар маймен жағылады және плитаға құйылады. Бұл пішінде дәмді және жарқын құймақ үстелге бір шыныаяқ шай мен түрлі тәттілермен бірге беріледі.

Мен осындай құймақтарды жинай аламын ба?

Түрлі түсті құймақтар, рецепт Табиғи бояғыштарды қолдануға арналған үстелді тек шай мен тәттілерге ғана емес, сонымен қатар оларды алдын ала толтыруға болады. Мұндай өнімдерді толтыру толығымен әр түрлі ингредиенттерді пайдаланады. Бұл тәтті өнімдер, сондай-ақ ет болуы мүмкін.

Мысалы, тауық пен көкөністерден, сүзбеден және мейізден, бауыр мен күріштен жасалған құймақ құймалары өте дәмді. Жиі мұндай өнімдер қарапайым жидектер, жемістер, сондай-ақ олардың қоспасы.

Тамаша ыдыс алу үшін түрлі-түсті құймақтар базаға қайшы келетін ингредиенттермен толтырылуы мүмкін. Мысалы, апельсин өнімдері ірімшік пен көкөніспен толтырылған, қызыл түстері қара етпен, сондай-ақ әртүрлі жидектермен немесе джеммен жасыл түсті заттармен толтырылған.

Жинақтау

Рецепттерге қойылатын барлық талаптарды сақтай отырып, таңғы асқа қауіпсіз жеткізуге болатын өте дәмді құймақ болады. Айта кету керек, әсіресе жас қыздар осы десертке қуанады. Өйткені олар әрқашан жарқын да дәмді өнімдерді ұнатады, олар қуанышпен жеуге болады.