Тәтті және тәтті және қышқыл тұздық маринадталған стейк Пісіру

дәмдеуішті маринадында стейк өте дәмді және қанағаттандырарлық шықты. Бұл тағам, сондай-ақ әр түрлі дәмдеуіштер мен тұздықтар сияқты кез келген сынып ет болуы мүмкін дайындау атап өткен жөн. Бүгін біз қарапайым және дәмді бұл қалай түскі ас істеу айтып береді.

шөптермен бифштекс маринадталған

Сіз табаға ет қуырып алдында, ол дәмдеуішті тұздықта алдын ала малынған тиіс. Бұл үшін бізге қажет:

• салқындатылған мәрмәр сиыр - 1 кг;
• соя тұздығы - үлкен 2 ас қасық;
• Кептірілген райхан және тимьян - бірнеше шөкім;
• Шерри (испандық шарап) - 2 ас қасық үлкен;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық үлкен;
• сарымсақты - 4 дана;.
• қара бұрыш ұнтақ, тұз - дәміне қарай қолдануға.

ет өнімдерін қайта өңдеу

дәмдеуішті маринадында стейк кезеңдерінде дайын болуы тиіс. Біріншіден, сіз шаю қажет мәрмәр сиыр және 2 сантиметр қалың кең бөлікке кесіп. Әрі қарай бір ыдысқа араластырып қажет соя тұздығы, кептірілген насыбайгүл және тимьян, испан шарап, зәйтүн майы, ұнтақталған скорода пиязы, үстел тұз және бұрыш. нәтижесінде бұқаралық мұқият еттің барлық бөліктерін (екі тарап) майлау, және 40 минут бойы бөлмеде оларды қолдай тиіс.

Дайындау әдісі

деді уақыт өткеннен кейін, қағаз сүлгі сәл құрғақ татымды тұздықта, жылы стейк табада қуыру бастау. Ол тазартылған зәйтүн майы немесе күнбағыс майы пайдалану жақсы.

олардың жан-жақты қызартып дейін екі жағынан ұсынылған Фрай сиыр кесек. (Қажетті жағдайда) ет ішкі бөлігі қанмен қалуы мүмкін.

кестеге дәмдеуішті маринадында бифштекс ұсыныңыз кез келген гарнир бірге ұсынылады. Тұздық болсақ, ол ет ретінде пайдаланылуы мүмкін емес, сондықтан бұл өте, шырынды хош иісті және дәмді шығады.

шошқа sweet'n'sour Тұздықты жасау

алдыңғы тағам ретінде, қарапайым және жеңіл ретінде дайындалған тәтті және қышқыл маринадында шошқа стейктер. Алайда, бұл асқа арналған ингредиенттер айтарлықтай өзгеріп отыруы мүмкін.

Сондықтан, біз қажет:

• май және Сүйексіз шошқа - шамамен 1 кг;
• Табиғи апельсин шырыны - жеміс бірі;
• кез келген өтімді бал - 2 ас қасық үлкен;
• соя тұздығы - үлкен 2 ас қасық;
• ылғалды қыша - 2 шағын қасықтар;
• Пияз шырыны - 1 үлкен басы бастап;
• жаңа піскен сарымсақ - 3 түйір;
• Тазартылған зәйтүн майы - үлкен 2 ас қасық;
• тұз, қара бұрыш және кез келген дәмдеуіштер - қалауы пайдалану.

Ет өңдеу және жапқанша пісіру

Дәмді, жұмсақ және жұмсақ барлық стейк шошқа ет алынады. Ол мұқият жуады, содан кейін 2 сантиметр кең қалыңдығы кесектерге кесілген болуы тиіс. Әрі қарай араластыру бөлек талап апельсин шырынын, сұйық бал, соя тұздығын, қыша дымқыл, пияз шырынын, үгітілген сарымсақты, зәйтүн майы, бұрыш, тұз және кез келген басқа да дәмдеуіштер. Нәтижесінде, сіз тәтті және қышқыл жапқанша алуға тиіс.

дайындау процесі

олар, шошқа жолақтарды майлау контейнерге салып, 1-2 сағат оған жібіту қажет барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Осы уақыт кейін, сіз қауіпсіз термоөңдеу курстар өтуге болады. Осы Doing ол тазартылған мұнай қосылған табаға ұсынылады.

жеңіл-желпі екі жағына Қызартып қуыруға стейк кейін, олар алып тиіс және келесі гарнирге үшін табаққа салыңыз. Кестеге ет ұсыныңыз жасыл және нан тілімімен ыстық берілуі тиіс.

Жинақтау

Енді сіз қандай табаға салып шошқа немесе сиыр стейктер дайындау тым қиын емес екенін білемін. Алайда, бұл белгілі бір ингредиенттер таңдау арқылы, сіз айтарлықтай қорытынды тағамның дәмі сапасын өзгерте аласыз атап өткен жөн. қызыл тәтті бұрыш және сұйық бал бірнеше ас қасық тұздықталған б лігіне қосу, ет немесе тәттілер арнайы пикантность беруге Сондықтан, өте оңай.