Үйде майшабақ тұзданғыштық

Барлық біз кейде үстел сатып тұздалған майшабақ кем, кейбір жиі кейбір -. Бұл өнімнің таңдау бүгін үлкен және салмағы, және июші болып табылады, және сақтайды.

Алайда, барлық осы зор әртүрлілігін аясында үй-тұздалған майшабақ дәмі бар бәсекелесе алатын ешқандай мұндай майшабақ, бар.

Өйткені, біз саптыаяғы ашу, не көріп тұрсың , тоқтату, тұзды дәмді, майшабақ балық қосымша? Әрине, тұзды ерітінді. оған қандай? екі lavrushki - үздік жағдайда ғана бірнеше бұршақ қара бұрыш.

Әрине, мен шынымен дәмді, сондай-ақ тұздалған, майлы табылған, дәмдеуішті майшабақ, бірақ бұл әлі эмпирикалық көре білу керек.

Сондықтан бүгін біз үйде қалай тұздалған майшабақ туралы айтуға болады.

бірнеше сағат балық үстелге қоюға болады - Бұл рецепт ол ұзақ уақыт бойы дайындалып жатқан жоқ, өте қысқа.

мұнда ең қиын -, теріні майшабақ тазалау басы, құйрығы мен сүйектен жою үшін.

Біріншіден, үй майшабақ высаливающего бастамас бұрын, ол жібіту қажет. үш үлкен балық алыңыз - арнайы майшабақ біздің тұздықталған балық есептелген сомасы туралы.

Шағын кесектерге кесілген тазартылған майшабақ жон еті. жарты сақиналар кесіледі оның садақ, ауысу қолайлы контейнерде қаланды майшабақ дана, ұжымдық 3 сағ Тұздықты толтырыңыз.

Тұздықты дайындау үшін бізге қажет:

9-бап. қасықтар суық қайнатылған су, шай қасық тұз, шай қасық қара бұрыш, 70% сірке шай қасық, жарты шай қасық қызыл бұрыш, 60 г. өсімдік майы.

бүкіл қоспасы мұқият араластырады. Ол тұздықта дайындау үшін негіз болып табылады. Ал содан кейін сіз үш параметрлердің біреуін таңдай аласыз.

Біріншіден, 1 ас қасық майонез және томат тұздықта.

майонез Екіншіден, тек 2 ас қасық.

Үшінші: 1. дайын қыша және майонез 2st.lozhki қасық.

Майшабақ жеткілікті өткір бұрылады, бұрыш байланысты, сіз рецептте көрсетілген қарағанда аз қосуға болады. дәмдеуішті азық-түлік жанкүйері болып табылады кез келген адам одан бұрыш қосуға болады. Ал айқындық қалауыңызға сәйкес таңдалған болуы мүмкін, бұл үйде сол жақсы тұздалған майшабақ.

Осылайша, үш сағат, біз өте дәмді майшабақ дайындады, және сәл арзанырақ дайын-тұздалған мұздатылған майшабақ сияқты, аз ақша үнемдеу үшін бір уақытта болды.

мынадай рецепт ол майшабақ пайдалану ғана емес, сонымен қатар талап етеді, өте қарапайым үйде тұзды форель.

балық 1 килограмм Сіз 2ST қажет. ас қасық қант және тұз 4 ас қасық (алғаш рет дәмдеуіштер жоқ жасауға жақсы, өз таңдауыңыз бойынша дәмдеуіштер таба). , Басын шауып дайындалған қоспаны құйып, жарты килограмм туралы салмағы бұғауы астына лайықты табаға салып үшін қажетті балық кишки (жүктеме ретінде сумен толтырылуы тиіс, ол литрлік ыдысын қолданылуы мүмкін). 36 сағат тоңазытқышқа қойыңыз. балық дайын.

үйде майшабақ тұзданғыштық осы, өте бірегей, рецепт бойынша жасалуы мүмкін.

Сіз қажет: майшабақ бір фунт; 1-2 қияр, күнбағыс майы 2 ас қасық; ақжелкен, 1 сәбіз; пияз; лавр жапырағы; 4 сірке суы, су шыны, 3 бұрыш; тұз, қант.

үйде майшабақ высаливающего бастамас бұрын, ол майшабақ распотрошить және жеке ыдысқа оны суық сумен жібітіп қажет сүт малынған тиіс. Тұздықты дайындау: су, қайнатыңыз, оған қант қосып, сірке суын, ақжелкен тілімдерін, пияз, сәбіз және дәмдеуіштер туралған. Дайын тұздықталған салқын.

Содан кейін қабығын майшабақ, белдеме оны кесіп, мұқият, кез келген ұсақ сүйектерін алып тастаңыз. рбір б лігінде орталығында бірнеше шағын кесектерін салып , тұздалған қияр тұздықталған тері мен сәбіз аршылған. Содан кейін сіз жон еті тығыз орамды қосу және ағаш таза шегені кесілмейді тиіс. шыны құмыра салыңыз.

Сүт таспаны алып тастаңыз және мұқият қасық оларды сүрту қажет, сіз сондай-ақ, содан кейін өсімдік майын құйып, тұздықталған араластырыңыз, електен ысқылаңыз болады. Майшабақ дайын қоспаны құйыңыз, пергамент, байламымен ыдысын қамтиды. салқын жерде аптасына төтеп.