Beaver ет - бағалы өнім және дәмді тағамдар

Арқасында тұрақты жылу сақтау - Бобров суда өмір сүреді - жануарлар тері май жинақтау туралы алаңдатты, сондықтан олардың ет өте шырынды және май болып табылады. ет дайындауға қалай Бобров? әрі қарай қарастырайық.

Қуырылған, Бұқтырылған су мен еркін кесектерге кесілген менің туша. терең контейнерге салыңыз, лимон шырыны қасық, аздаған үгітілген имбирь, майоран қасықты сондай-ақ тұз және бұрыш қосамыз. Біз асырады үшін фильм 30 минут тоңазытқышқа қалдырыңыз. Сонымен қатар, жануарлар сүйектері сорпаны қайнатыңыз. дәмдеуіштер қосу, сәбіз және пияз тазалау, қуыру және сорпаға салып. Содан кейін қайнату сүйек 2 сағат және салқындату сұйықтарын сүзілген. Табаға ет Beaver майшабақтар маринадталған, сәбіз және пияз, сондай-ақ дәмдеуіштер қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін сорпада құйып, шамамен бір жарым сағат қайнатыңыз. көкөніс бірге ұсыныңыз.

Бұқтырылған Жуу және қаңқа бөліктерін, бұрыш және тұз аз мөлшерде аралас, лимон қышқылы тураған. май табада ұңғымада ұн және жарят Бивер ет ролл. Табаға алынған ингредиенттер бүктеп, майын құйып, су (сорпа болуы мүмкін). пияз және сәбіз қабығы, туралған ақжелкен. Фрай пияз, өрескел үккіш сәбіз және ақжелкен үгітілген жіберуге, ет қосыңыз. пісірілген жайлап қайнатып, содан кейін қайтадан қаймақ, қайнауына кесе қосыңыз. Мұндай ет мінсіз гарнир картоп немесе күріш қайнатылады.

көже

Beaver ет өте дәмді, бірақ жануар қалдықтарын алынған кем емес, қызықты бастапқы және қанағаттандырарлық тағам болып табылады. Осылайша, артқы бөліктерінің жұп таза болуы және теріге оларды тазалау керек. шағын кесектерге кесілген және шыны, балшық немесе эмаль қаптамаға жасалған ыдысқа салып. сірке кубок құйып, сұйық толық құйрықтары қамтиды, сондықтан су қосыңыз. түнде атқарылған бұл рәсім жақсы, содан кейін таңертең сіз Дайындауды бастау алады. Содан кейін су құйып, белгішесін түртіңіз сұйықтық 4 литр қосыңыз. отқа қояды және дәмдеуіштер, сарымсақ, пияз, сәбіз, күріш стаканы. ботқаның дейін 30 - 20 минут қайнаған қайнатыңыз дейін күтіңіз. томат пастасы (соус) және жасыл Сонымен бірге ұсыныңыз.

орам

Ет құндызына тойтарыс, қаңқа сүйектері алыңыз. Осы қоспаны тұз, лимон қышқылы, үгітілген сарымсақ және бұрыш, торлар базалық орамды араластырыңыз. қатты көбік дейін ақуыз қамшы (тамшы төгілмей тиіс емес) және дана оны араластырып өрік немесе алма. қаңқаға бөлісіңіз және тығыз орамды қосу, ол жіп байлап керек. майымен барлық жағынан ет майлау және құйма немесе пісіру парағында салып. , Су ас қасық екі және лавр бірнеше жапырақтары 90 минут пеште пісіруге бар қосу, мезгіл-мезгіл суару ет табаны шырындар пайда болды. дайын тағам жұқалап және көкөніс салаттар үшін дәмтатым ретінде қызмет тиіс.

қорытынды

ет құндызына дайындауға қалай, сіз мәтін үйренген, әрине, ол барлық қолданыстағы рецептер емес. жануарлар қаңқасын күріш және мүкжидек бар заттар, бұралу ет хош иісті тұздыққа гамбургерлер немесе фрикадельки жасай аласыз. Қаласаңыз, тіпті темекі шегуге болады - бұл сіздің барлық қиял және сіздің отбасы мен қонақтарды жасау және ниетімен таң байланысты.