Burrata - бұл не? Итальяндық ірімшік тағы бір түрі

Итальяндық ірімшік Burrata ірімшік Gourmet азық-түлік сүйікті тамақ өнімдерін бірі болып табылады. Burrata - бұл не? сиырдың қосылған сергек буйволдар сүтінен жасалған Бұл итальяндық ірімшік. Бұл түр балғын ірімшік, және итальяндықтар талшықты топ оны қараңыз.

Көптеген ірімшік 15-16 ғасырлар жасалған. Burrata ірімшік жүз жыл бұрын жасауға бастады. ірімшік-мейкерлердің стандарттар бойынша, бұл қысқа мерзімді болып табылады. Бірақ бұған қарамастан, burrata, ірімшік ғашықтар кестелерде лайықты орын алды көптеген халықаралық аспаздық марапаттарға ие болды бүкіл әлемде өте танымал болды.

тарихы

Италияда, ұзақ уақыт бойы біз моцарелла ірімшігін жасауға бастады. Бұл ірімшік, тіпті итальяндық пісіру сүйікті және халық. ірімшік қабылдау өзінің өндірістік қалдықтары барысында ұзақ қолданылған. , Шағын кесектерге кесілген қалдықтары кішкентай балғын крем салмағы қосу және қамырдың арнайы сөмкеде нәтижесінде бөлігін қоюға: Жүз жылдан кейін сыр олар үшін пайдалану табуға шешім қабылдады. Сәл кейінірек ірімшік орауға арналған жас банан жапырақтары қолданыла бастады. сұраққа «Burrata ірімшік, бұл не?» Итальяндықтар әзілдеп ол Ірімшік заңсыз ұлы, ұзақ жасырын өтті, оның пайда екенін жауап. Шын мәнінде, бұл өндіруге бастап ірімшік түрін, итальяндық ірімшік мейкерлер әлемді ашу және оның ашу ешкіммен рецептін бөлісуге асыққан жоқ.

біз моцарелла және burrata ұқсастығын қарастыру болса, онда ол анық. Алайда, соңғы ірімшік сәл астам нәзік құрылымды және айқын кремді дәмі әр түрлі болып табылады. біз burrata ірімшік тұрғысында қарастыратын болсақ, фотосуреттер, ол кремді толтыру көп ішіндегі бар екенін бізге көрсетеді. Бұл көп дәмді және бірегей дәмі етеді.

Салмағы және калория

Өздеріңіз білетіндей, ең ірімшік калория өте жоғары болып табылады. өнімнің 335 жүз бір грамм - Burrata ірімшік, сондай-ақ калория ірі ерекшеліктері. ақуыздық ірімшік нөлдік сомасы, бірақ 90-нан астам пайызы май. оның салмағы өте аз ірімшік (100-650 грамм) болып табылады. ұзақ уақыт бойы кесу кейін тоңазытқышта сақтаңыз ұсынылмайды.

құрамы мен пайдалану

Итальяндық ірімшік Burrata - бұл не? Ол адам ағзасына пайдалы дәрумендер, минералдар мен элементтерін толық. Ол, холин көп мөлшерде бар қан жай-күйі мен холестерин тақта орнатылды, оның сомасының төмендеуі үшін жауапты болып табылады. ол кальций, фосфор және калий бар, өйткені Burrata, сүйек жүйесі үшін өте пайдалы болып табылады. ірімшік, сондай-ақ В витаминдер жүйке жүйесі үшін жауапты қамтиды.

пісіру пайдаланыңыз

ірімшік Buratti ұлы дәмінен ләззат үшін, ол дұрыс берілуі тиіс және дұрыс басқа да тамақ өнімдері үйлеседі. Ірімшік Buratti, бұл не? Бұл мерекелік үстел нақты безендіру болуы мүмкін толыққанды жеке тағам. толық ірімшік оның дәмі мен хош иіс ашылды үшін, тоңазытқыш бақылауды берер алдында ұсынылады және біраз уақыт бөлме температурасында ұстап тұрыңыз.

Burrata ірімшік әдеттегі нан немесе қытырлақ crostini (жағылған зәйтүн майы және сарымсақ себілген қуырылған нан шағын дана) жейді. Сіз қара зәйтүн, жаңа піскен қызанақ бар сыр бере алады, дәмдеуішті ветчина, жас райхан немесе ысталған кептірілген қызанақ.

Burrata ірімшік қосылған салат

тез және оңай дайындалған белгілі ірімшік burrata бар Жазғы балғын салат. Ол жеке тағам ретінде ұсынылған немесе негізгі ыстық тағам қосу мүмкін.

burrata бар салат дайындау үшін, сіз 150 гр қабылдауға тиіс. ірімшік, қызыл піскен қызанақ жұп, базилик, салат, қарағай жаңғақтар және зәйтүн майын бірнеше ас қасық шағын байламы.

Итальяндық аспазшылар burrata ірімшік, бұл не болып табылады «, дейді? Бұл аз пісіру уақытын талап жылдам тағамдар үшін тамаша болып табылады! Әдетте, итальян ірімшік қызанақ бірге беріледі. Бірақ біз жаңа піскен шөптер мен жаңғақ салат опцияны ұсынады. «

Сондықтан, салат, суық сумен жуып бір табаққа саламыз. Шағын тілімдерге кесіңіз қызанақ. жаңғақ себіңіз. қызыл-жасыл құрамы орталығында Burrata ірімшік себіңіз. Егер сіз қытырлақ нан немесе багет қосуға болады бөлек шағын табаққа тағам, пеште тосттар.

Итальяндықтар дереу тағам қызмет көрсететін, ал ірімшік кесіп, бірақ аспаздар қызмет көрсету кезінде осы процедураны қалдыру ұсынылады. Әрбір қонақ өз тарелка ірімшік кесіп берсін, нан ағып крем қытырлақ бөлігін сіңдірілген және толық керемет нәзік дәмі burrata ірімшік ләззат.