Caviar roe - рецепті

Ең құнды және дәмді балық өнімдері әрқашан уылдырық деп саналады. Ол кез-келген үстелдің ою-өрнегіне айналатын керемет ыдыс-аяқтарды шығарады. Пісіруге арналған тұщы балықтың уылдырығы, мысалы, крест тәрізді тұқы, керемет үйлеседі. Ол омега-3 май қышқылдары, әртүрлі дәрумендер мен минералдарға толы албыртқа қарағанда дәмді емес.

Құрамына қосымша - ақуыз қосылыстарының үлкен мазмұны. Иә, осы өнімнің құны халықтың көптеген сегменттері үшін қол жетімді. Әртүрлі бүйірлік тағамдар мен көкөністердің күріш уылдырығымен үйлесімді түрде араласады. Материалдағы рецепт сіздің назарыңызға лайық, ал тағамды өзі шынайы дәмді тамақтандырады.

Диеталық кішкентай котлеттер

Шырынды, нәзік және калориялық ыдыс Сіздің диетаңызға жақсы сай келеді. Бұл қажетсіз қиындықтар мен шығындарсыз жасалады. Ол жоғары құнарлы құндылықтармен және кремний тұздығының төмен майлылығымен ерекшеленеді. Рецепт келесі ингредиенттердің болуын білдіреді:

• Екі жүз грамм уылдырық.
• Тауықтың жұмыртқасы.
• Асханалық манго.
• Дәмдеуіштер: сарымсақ тұзы, қара бұрыш.
• Жасылдар: аскөк, кориандр.

Қадамдық нұсқаулық

Пісіруден бұрын жұмыртқаны фильмнен тазарту керек. Бұл үрдісті жеңілдету үшін оны ет тартқыштан өткізе аласыз, фильмнің өзі кетеді. Егер балықтың нәзік әсері тірі қаңқада болса, оны барлық зиянды микроорганизмдер мен паразиттерді жою үшін мұздатыңыз. Өнімді шайыңыз - сүзгіні пайдаланыңыз. Содан кейін қайнаған суға құйыңыз және минутына қолыңызды тигізбеңіз. Тағы да сүзгі.

Жұмыртқалармен араласқан барлық көкшілдерді мұқият шайқаңыз. Біз сондай-ақ жұмыртқаны ыдысқа салып, манго құямыз және оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Шығару қалың құю. Қасықты пайдаланып, оның үстіне екі жағынан майлы балдырдан жасалған сары май мен қуырылған табаға салыңыз. Асқабақ және жаңа піскен көкөністермен пісірілген картоп мұндай керемет ыдысқа сай келеді. Тамақты өз қалауыңыз бойынша біріктіріңіз.

Қуырылған қытырлақ уылдырық: қаймақ тұздығындағы рецепт

Екінші ыдыс бірдей тазартылған және сонымен қатар қарапайым. Ол сөзсіз назардан тыс қалмайды және бірнеше минут ішінде жеуге болады. Мәселен сізге қажет:

• Caviar roe (рецепт өнімнің 500 граммына арналған).
• Пияз басшысы.
• Ұн - екі ірі қасық.
• 100 г қаймақ.
• Қара бұрыш пен тұз тәрізді дәмдеуіштер.
• Сарымсақ екі түйір.

Технологиялық процесс

Пиязды сары майда, сары майда қоңыр ашытуға арналған. Балық өнімдерін қойыңыз - жақсылап қуырып, аздап су құйыңыз. Туралған сарымсақты салыңыз, ол дәмділік, тұз және бұрыш қосады. Көрсетілген қаймақ мөлшерін қосыңыз, ұнды жұқа табада құйыңыз. 10 минут қақпақпен жабыңыз. Туралған көкпен безендіріңіз, пісірілген күріш пен көкөніс салатына қызмет етіңіз .

Тұқыдың дәмдік уылдырығы: тұзды рецепт

Тұзды алудың көптеген қызықты әдістері бар. Ең бастысы, дайындық кезінде мұқият болыңыз, себебі дұрыс емес немесе дұрыс тұздалған өнім сізге зиян тигізуі мүмкін. Біз дәлелденген опцияны сынауды ұсынамыз - сенемін, сізді қуанта алмайсыз! Жұмыс үшін не қажет:

• Күріш уылдырығының килограммы.
• Сүзілген судың екі литрі.
• 15 ас қасық слайдпен тұз.
• Бай парағы - 2 дана.
• Бұршақ бұршақпен.

Тамақтанудан басқа, сіз қалыпты сұйықтық, терең сақтау және дәке керек. Жұмыртқаны кастрюльге салып, оны қайнаған суға құйыңыз. Өңдеуден кейін өнімнің түсі ашық қызғылт сары болуы керек. Егер ол ашық сары болса, рәсім қайталануы керек. Дезинфекцияланған жұмыртқа теріге құйылады, біз артық сұйықтықты ағызамыз.

Біз тұздықты тұздыққа дайындаймыз: жылы тұздалған тұзды тұзбен араластырып, жақсылап араластырыңыз, бұрышпен лаурушка қосыңыз. Алынған сұйықтықта уылдырықты бар шағын қапшықты төмендетеміз, біз 40 минуттай ұстаймыз. Тұншығуды доңызға құйыңыз, содан кейін оны шыны ыдысқа айналдырып, оны екі күнге тоңазытқышқа жіберіңіз.

Сіз білетін рецептіңіздің тұздалған тұздалған тұздалған тұздығы үш күннен аспайтын уақыт ішінде тоңазытқышта сақталады. Сіз контейнерлерге жинап, температурасы -5 г жоғары емес мұздатқышқа қойыңыз. Қызмет көрсету кезінде, көкөніс майымен маусым. Пайдалы нәзіктік тек шынайы рахат әкеліп қана қоймай, денені амин қышқылымен қамтамасыз етеді , иммундық жүйені нығайтады , терінің жағдайын жақсартады және тамырларды күштіреді.