Mushroom Солянка

Mushroom Солянка түрлі дайындалған болуы мүмкін саңырауқұлақ түрлері, жаңа піскен немесе ашытылған қырыққабат. балғын дайындау үшін пайдаланылады Саңырауқұлақтар, маринадталған және кептірілген. сондай-ақ қолайлы гастрономические түсті, саңырауқұлақтар, сары май саңырауқұлақ, Russula болып галофитов үшін, ақ және көктерек, сондай-ақ, жаңа піскен немесе пайдаланылуы мүмкін маринадталған саңырауқұлақ.

жаңа піскен қырыққабат Саңырауқұлақ тұздықты

Бұл тағам ет жоқ дайындалды, сондықтан вегетариандық және үшін пайдалануға болады көкөніс кестеде. галофитов негізі болып табылады саңырауқұлақ сорпа кептірілген немесе жаңа піскен саңырауқұлақ жасалған. Бұл тағамды дайындау үшін сіз 200 г қажет болады. саңырауқұлақтар, ақ қырыққабат 0,6 кг, өсімдік майы, шағын сәбіз және пияз, 2 піскен қызанақ, лавр жапырағы, томат пастасы.

сағат бойы мұқият таза және аспаз Саңырауқұлақтар. Бір табаға салып, содан кейін қызанақ шырынын немесе томат пюресі қосу және аршылған, туралған қызанақ, майдалап туралған пияз және сәбіз қуырып аласыз. оңай тазартылады Қызанақ, олардың тісті көлденең және қайнаған суда бірнеше секунд оларды тастау.

бірнеше минут Көкөніс Бұқтырылған, онда сіз ұсақ ұсақталған балғын орамжапырақ қосу керек. Барлық көкөністер араластыру, тұз, дәмдеуіштер
бұрыш, содан кейін саңырауқұлақ сорпаны қосыңыз. Mushroom Солянка ол туралған саңырауқұлақтарды қосылды, содан кейін шамамен 40 минут бұқтырасыз тиіс. Бірнеше минут жылы ыдысқа пісірілген дейін лавр бірнеше жапырақтары қосыңыз. өрт өшіру кейін, саңырауқұлақ Солянка жақсы Brew, шамамен жарты сағат болуы тиіс. қаймақ және жаңа піскен шөптермен тағам ұсыныңыз.

қырыққабат Саңырауқұлақ тұздықты

Әдетте, бұл ыдыс Үйде жасалған көкөніс бастап пайдаланып, қыста дайындалады. дайындау үшін ботқа 200 грамм қабылдайды. тұздалған немесе кептірілген саңырауқұлақ (мүмкіндігінше ақ), 80 г. сәбіз, петрушка, 140 гр. пияз, қызанақ шырыны немесе 100г жарты кесе. томат пюресі, 2 ірі тұздалған қияр, 0,6 кг
ашытылған қырыққабат, тұз, қант және бұрыш.

пісірілген тазартқыштар қолданылған саңырауқұлақтар, содан кейін дуршлаг ұрып және салқындатылған. Олар содан кейін шағын тілімдерге кесіңіз және өсімдік майына қуырылған болды. Пияз бір сағатқа саңырауқұлақ сорпасын, тұз, қант, қызанақ пастасын және қандырды қосып, лақтың немесе үлкен табаға салыңыз. жеке Пан жарят жұқа жолақтар ақжелкен, пияз және сәбіз ішіне кесілген. Содан кейін, көкөніс қоспасын алмаздар алдын-ала егілген тұздықтары, қосу кесіп. Бұқтырылған көкөністер мен саңырауқұлақтар қырыққабат қосылады. Mushroom Солянка тағы да 15 минут қайнатыңыз тиіс. Тағамды қызмет көрсететін кезде майы шашуға болады, ақжелкен және ұсақталған печенье себіңіз.

қыста галофитов жинау

Кук жасалған тұздықты саңырауқұлақ маусымының қызған, және қысқы суық хош дәмтатым ашық банкалар болуы мүмкін. Үшін жасалған тұздықты пісіру қыста саңырауқұлақтар 1,3 кг (май, қоңыр қақпағы гастрономические түсті, көктерек), жаңа піскен қырыққабат 1,3 кг, 350 гр қажет. пияз, сәбіз және қызанақ. 120 грамм ретінде алыңыз. тазартылған өсімдік майы, 6% сірке 160 мл, 70 с. дөрекі тұз және 50 с. қант.

Саңырауқұлақтар мен көкөністер мұқият жуады және тазаланған. Көкөністер жұқа тілімдерге, майдалап туралған қырыққабат, саңырауқұлақтар кесіп және шағын тілімдерге кесіңіз. Барлық ингредиенттер үлкен эмальданған табаға салып және үздіксіз араластыра отырып, 40 минут қандырды болды. Содан кейін қант, тұз, бұрыш, сірке суын қосады, және бүкіл мұқият әрі қарай 20 минут сөндіру араластырады. дәмдеуіштер
Сіз сондай-ақ түйірін, тасшөп және лавр жапырағын пайдалануға болады.

дайын-қап шыны ыдыстардың ауысым, алдын ала prosterillizovannye, орама лакталған қалайы қақпағы
және оралған. Банктер салқындату үшін бірте-бірте суытып қажет. қойма
салқын жерде үздік дайындау.