«Tropikanka» - қайнатылған қамыры бар торт: қадамдық рецепт, тамақ дайындау және шолу әдісі.

Бұл мақалада біз дәмді жеміс десерт туралы сөйлескіміз келеді. «Тропиканка» - бұл кәріптас және жаңа піскен жемістер мен жидектердің көптігі. Бұл өте дәмді болып көрінеді және құрғақ торттарды ұнатпайтын, бірақ дәмді кремді массажды ұнататын тәттілендірушілерге жүгінеді.

Қандай өнімдер қажет?

Сізге «Tropikanka» тортын жасау керек? Оның ингредиенттері өте қарапайым және әрбір иесіне қол жетімді. Десерт өте тез және қажетсіз қиындықсыз жасалады. Әрине, оны кез келген уақытта пісіруге болады, бірақ ол соншалықты оңай, жарқын және әуесқой болып шығады және кейбір себептермен жазға байланысты. «Tropikanka» тортын қайнатылған қамырмен дайындау үшін мына өнімдер қажет:

1. Ұн - 250 г.
2. Май - бір пакет.
3. Тауықтың жұмыртқасы - алты дана.
4. Су - 250 мл.
5. Тұз.

Кабель үшін:

1. Май - 300 г.
2. Тауықтың жұмыртқалары - 2 дана.
3. Қант - 300 г.
4. Сүт - 700 мл.
5. Крахмал - 10 ас қасық. L.
6. Жемістер.
7. Жеміс толтыруға арналған желатин (міндетті емес).
8. Ванильді қант екі пакет.

Торттарға арналған жеміс

Бүгін біз экзотикалық «Tropikanka» атымен ғажайып емдейміз. Бұл торт, әрине, барлық тәттілерге ұнайды. Аттың өзі экзотикалық ингредиенттердің бар екендігін көрсетеді. Оны дайындау үшін сіз апельсиндерді, кивиді, банандарды, мандариндерді, анарды пайдалана аласыз.

Дегенмен, біз өзімізді шетелдік жемістерді пайдалануға шектемеуіміз керек, біздің бәріміз де орынды. Мысалы, жазда алма, алмұрт, шие, шие, шабдалы қосуға болады. Таңқурай, қарақат, қарлыған, әсіресе жарамды және жидектер. Ең дұрысы сіз жеміс-жидек қоспасын пайдалана аласыз. Шектеулер жоқ, барлығы сіздің қалауыңызға байланысты.

Қуырылған кондитерлік «Tropikanka» торт : қадамдық рецепт

Бұл десерттің кейбір ерекшеліктері бар. Оны дайындау үшін ерекше пирогтар қолданылады. Олар жеке ұяшықтардың торына ұқсайды. Бұл нәзіктікті жеңілдету үшін әдейі жасалады. «Tropikanka» - торт өте дәмді және нәзік. Оның негізгі бөлігі - жеміс және кілегей. Көптеген кәмпиттерге балмұздақтың жеміс-жидек дәміне ұқсайды .

Осылайша, оны дайындау үшін болашақ торттар схемасын алдын-ала қағазға қою керек. Олардың екеуі де жақсы: диагональды және кәдімгі квадраттар бойымен сызықтармен.

Содан кейін қайнатқышты дайындауды жалғастыра аласыз. Өрттен су мен сары май құйып алу керек. Оларды қайнатыңыз. Содан кейін бірте-бірте ұнға құйып, мұқият араластырып, төменгі бөлігінде ақ пленканың пайда болуына дейін бірнеше минут қайнатыңыз.

Содан кейін, қамырды басқа контейнерге ауыстырып, оны біраз суытып алыңыз, сосын жұмыртқаларды біртіндеп енгізіңіз. Қамыр біртекті болуы керек. Содан кейін оны паста қапшығына салыңыз да, кең форсункалы торды сызыңыз. Бұл торттарды үш-төрт бөлікке бөлуге болады. Бұршақ түске боялғанға дейін екі жүз градус температурада болуы керек.

«Tropikanka» тортына арналған қайнатпа дайындау

Торт - бұл негізінен жеміс-жидек қоспасы, ол креммен сіңдірілген. Сондықтан соңғы дәмі өте маңызды. Біздің рецептімізде біз қайнатқышты қолданамыз.

Мынадай дайындалды. Сүт қантпен қызады. Жеке шараға жарты стакан сүтті крахмал сұйылтылып, жұмыртқа қосылады. Ал барлық қоспасы қантпен сүт құйылады және қалыңдығына дейін пісіреді. Ванильді қантты қосуға болады .

Кілегей сәл салқын болғанда, оған май қосып, тегіс болғанша араластырғышпен ұрып тастаңыз. Бұл дерлік дайын және біздің торт - «Tropikanka». Рецепт өте күрделі емес. Іс кішігірім қалады ... Оны бір тұтас құрастыру керек.

Десертді қалай жинауға болады?

Ыдысқа бірінші тортты салып, кептірілген жемістер мен жидектерді шұңқырсыз қайнатып, креммен, мұқият майлау керек. Содан кейін келесі тортты басқа суретке салыңыз. Біз сізге аздап азаптаңыз деп кеңес береміз. Біз сондай-ақ, оған арналған крем, содан кейін жоғары жеміс-жидек қолданылады. Мұндай манипуляциялар барлық пирогтармен жасалады. Сондықтан «Tropicanka» торты дайын. Қадамдық рецепт оны дайындаудың жылдамдығын және қарапайымдылығын көрсетеді. Енді сіз ең қызықты бөлігіне - безендіруге бара аласыз.

Біз қиялға жол береміз

«Tropikanka» тортын безендіруге қалай? Тәтті десертті дайындаудың рецепті осыған қатысты нақты анықтамалар жоқ. Ақ шантиямен безендіру үшін торт пен бүйір қабаттардың жоғарғы қабатын ұсынамыз. Бұл опция тағы да мерекелік. Өзіңіз үшін дәмді ыдысты дайындайтын болсаңыз, онда сіз тек қайнатуды жасай аласыз. Жоғарғы бөлігінде жемістер мен жидектер кесіледі.

Немесе жеміспен бірге торттың жоғарғы қабатын құйыңыз. Бұл опция күрделі. Бірақ бұл өте әсерлі көрінеді. Ал жидектер ауа-райының бұзылуы болмайды.

Десерт желелін қалай толтыру керек?

Торттың жоғарғы қабатын безендіру үшін кондитерлік өнімдерге арналған арнайы желе сатып алуға болады. Ол әдеттегіден ерекшеленеді, ол өте жылдам мұздатады, сондықтан ол өте тез қолданылуы керек.

Құю келесідей:

1. Құрғақ желе шырыны немесе сумен араластыру керек.
2. Содан кейін қоспаны қайнатыңыз және кристалдар толығымен ерігенше кішкене отты ұстаңыз. Бұл жағдайда араластыруды тоқтатпаңыз.
3. Содан кейін отты алып тастаңыз.
4. Салқындатылған тортқа желе құйып, оны тоңазытқышқа тез шығарыңыз.

Мұндай кондитерлік қоспалар тез қатып қалады, сондықтан қабат өте тегіс емес болуы мүмкін. Бірақ бұл жерде қорқынышты ештеңе жоқ. Барлығы бекітілуі мүмкін. Жүгеріден асып кететін қабат қатаюдан кейін ыстық пышақпен жойылуы мүмкін. Және жемістерді құйғандықтан, ешқандай заңсыздық көрінбейді.

Сондай-ақ, тортты безендіру үшін сіз әдеттегі сәнді желекті сатып ала аласыз. Ол пакеттегі нұсқауларға сай шығарылады. Содан кейін сәл салқын. Аспаздық қылшақпен немесе қасықпен жоғарғы пирог жемістермен қатар, желатин ерітіндісіне жағылып, тоңазытқышқа жиырма минутқа жіберіледі. Осы уақыт ішінде ол біраз уақытты ұстап алады. Содан кейін қалған желатин сұйық күйге дейін қыздыру керек, содан кейін бастапқы қабатқа нәзік құйылады. Содан кейін пісірілген тағамды қатты күйзелу үшін суық жерге қойыңыз.

Пікірлер

«Tropikanka» (торт) өте жылдам дайындалады және керемет демалыс. Дегенмен, елде жеткілікті, аралас пікірлер бар. Ол көптеген кілегей ұнататын сүйікті қыздарды ұнатады. Олар құрғақ, өңделмеген торттардың жоқтығына қуанады. Торт жеңілдігімен және көңіл-күйімен, жеміс дәмімен ұрады.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер дайын өнімнің жасырындығы туралы айтады. Дегенмен, бұл дұрыс таңдамаған жемістерді ғана көрсетеді. Дегенмен, жеке талғамдардың артықшылықтарын ескеру қажет. Егер сіз тәттіге ұнамайтын болсаңыз, қайнатқышты жидекті қосыңыз немесе кілегейге қант аз қойыңыз. Рецептді дәміне қарай реттеуге болады. Осылайша, осындай керемет ғажапты жасауға шешім қабылдағаннан кейін, алдымен сіз қайнатпа ұнататыныңызды ойлаңыз, содан кейін сіз ұнайтын жидектер мен жемістерді алыңыз.