Канапе нұсқалары мен ең жақсы тағамдарға арналған рецепттер

Бұл мақалада біз көпшілікке танымал болып келе жатқан канапаларға арналған түрлі нұсқаларды қарастырғымыз келеді. Олар дәмді, ыңғайлы және кез-келген мерекелік үстелді безендіре алады . Олар үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды, өйткені олар жылдам дайындалып, нәтижесі керемет.

Канапе дегеніміз не?

Мерекеге канапалардың қандай нұсқаларын дайындауға болатынын айтпас бұрын, осы тұжырымдаманың не екенін түсіндірейік. Канапа - бұл миниатюралық тағамдардың барлық түрлеріне жалпылама атау. Егер біз іс-шараға арналған мұндай нұсқаны «швед үстелі» ретінде талқылайтын болсақ, онда барлық қонақтар үстелге отырмайды, бірақ тамақтануды тамақтандырады, ал бұл жағдайда канапе негізгі тағам болып табылады. Сізге үйде өзіңіз жасай алатын барлық жәдігерлерден тұратын қарапайым, бірнеше компоненттерден тұратын осындай жеңіл тағамдар бар.

Тағамның ерекшелігі әртүрлі дизайн нұсқалары болуы мүмкін. Канапе - кез келген мерекенің негізгі тағамы мен десерт болуы мүмкін әмбебап тағамдар. Осындай ғажапты дайындаңыз, кез-келген компоненттерден. Ең бастысы - бір-бірімен үйлескен өнімдерді пайдалану. Сонымен қатар, осындай кішкене шедеврлерді жасауға ұмтылу керек негізгі принциптерді білу керек.

Негізгі ереже - қызанақтар, әрине, ауызға түсуі керек, тағамды кішкене бөлікті шығарып алмай-ақ дереу және толықтай жеуге тура келеді.

Канапалардың түрлері

Канапе үшін көптеген нұсқалар бар. Рецепттер фотосуреттермен біз мақалада береміз. Тұтастай алғанда, олардың әртүрлілігін келесі түрлерге бөлуге болады:

1. Кесекке арналған канапе (пластмасса, ағаш, металл және тіпті таяқшалар соңғы ретінде пайдаланылуы мүмкін). Шкафтар ингредиенттерді біріктіруге ыңғайлы болу үшін қызмет етеді.
2. Канапа бутерброды. Онда ингредиенттер қабаттарға қойылады. Дайындалу үшін қатты негіз өте қажет. Бұл нан, көкөніс, жеміс немесе пирожныйлар болуы мүмкін. Кейде бұл тағамдар тағамдар деп аталады.
3. Тартпалар кішкентай шыныаяқтар немесе қамырдың себеттері болып табылады, олардың ішіне әртүрлі толтырулар салынған. Тағамның негізі дербес дайындалуы мүмкін және оны кез-келген супермаркеттен сатып алуға болады. Тартпалар дайын тағаммен толтырылуы мүмкін және сіз оның мазмұнын пісіруге болады. Мұндай тағамдарға арналған рецепттер керемет сома. Өтініш ретінде, мысалы, коктейльдер кешісінде, тағамды салаттармен толтыра аласыз.
4. Қасықтағы қанапе. Мұндай опциялар ингредиенттерді байланыстыруды білдірмейді. Көптеген қасықтар сұйық соустар мен уылдырықтары бар барлық тағамдармен қамтамасыз етіледі.
5. Роликтер, конверттер, орамалар. Канапердің мұндай нұсқалары, әдетте, оларды дайындау кезінде кейбір өнімдерді басқаларға оралғандығымен түсіндіріледі. Құрылыстың күші үшін, дайын канапалар кеудеге толтырылады. Бірақ роллдар ақжелкен немесе аскөкпен бинтировать болады. Қанапия санатында дәстүрлі роллдар, суши және форсспен ұқсас бір реттік бір реттік таяқшаларды беру үшін.
6. Сорпа канпасы (сорпа канапе). Бұл кішкене креманка немесе шарап бокалдарында қызмет ететін көптеген мусс, кілегейлі сорпа, сорбет және басқа да сұйық тағамдар. Қанапаның бұл түрі әрдайым таныс нұсқалармен байланысты емес. Бірақ оларды беру қағидасы бірдей. Сорпа жасөспірімі - бір шұңқырға арналған тағамдар. Оларға кішкентай қасықтар немесе сабандар беріледі.

Ірімшік пен жүзіммен қапталған

Қызықты, бірақ біздің иесі бар ең танымал болып ірімшік бар канаго нұсқалары. Мұндай тағамдарға арналған рецепттер есептелмейді. Басты шарт - негізгі компонент ретінде ірімшіктің болуы.

Ең дәмді - ірімшікті жүзіммен үйлестіру. Осындай тағамдар жасау үшін бөлек жүзім мен туралған ірімшіктерді пайдаланыңыз. Олар кеудеге бекітіледі. Бұл барлық жұмыс. Біздің тағам дайын, керемет көрінеді, дәмі өте жақсы. Жүзімнен басқа, ірімшік түрлі көкөністер мен жемістерді жақсы біріктіреді.

Моцарелла мен ірімшік қосылған каспий

Шейпингтегі канапалардың нұсқаларын ескере отырып, ірімшікті пайдаланып оңай дайындалған рецептіні ұсынуға болады. Фетаны кесектерге кесіп, бірнеше сағат бойы бұрышпен және құрғақ насыбайгүлмен зәйтүн майына малынған жөн. Әрі қарай, нан алыңыз, оны текшелерге кесіп, тұздыққа себіңіз, оны аздап қуырыңыз. Енді сіз келесі тәртіпте канапаларды жинай бастайды: болгар бұрышының бір бөлігі, нан, қияр, ірімшік, шие.

Шұжықта қуырылған ірімшік

Шанамен жасалған канапенің әртүрлі түрлерін ұнататын адамдар үшін келесі рецепт сіздің дәміңізге сәйкес келуі мүмкін. Оны дайындау үшін 250 грамм сулугуни қажет, ол текшелерге кесілуі керек. Ұндағы бөліктерді алыңыз. Жеке ыдыста екі жұмыртқасы бар бірнеше ас қасық сүтті соқты. Түтіктер бұл қоспаға батырылады, содан кейін біз оларды жүгері ұнымен өңдейміз. Судугуни терең кастрюльде, көп мөлшерде маймен қуыруға тиіс. Сырды жақсы қоңыр қыртысы алу керек. Дайын бөліктерді шуылдан шығарып, қағаз сүлгімен кептіру керек. Содан кейін, ірімшік сілекей кебаб түрінде скипидарға тігіледі.

Пирогтар Rolls

Кейде шын мәнінде қанапе алуан түрлі сорттары бар, олардың рецептері сәйкес келмейтін өнімдердің үйлесімін таң қалдырады. Бірақ жақсы нәтиже өзі үшін айтады. Осы нұсқалардың біреуі біз сіздің назарыңызға жеткізгіңіз келеді. Қапалайтын орамды дайындауға біз құрғақ өрікті кесеміз (міндетті түрде жұмсақ). Содан кейін 200 грамм сүзбе қосыңыз. Алынған толтырғыш тікбұрышты пішіндегі ірімшік жұқа тілімдерге оралады ( чеддер ірімшігін пайдалану керек ). Бүйірдегі дайын ролик қыста жасалуы мүмкін. Сіз бұл тағамға апельсин соусымен дайындала аласыз, ол оңай дайындалады. Жабысқақ массаны алғанға дейін 300 грамм қантпен апельсин шырынын 300 миллилитр қайнату керек.

Сыр себеттері

Фуршеттер үстеліне немесе мерекелік үстелге арналған канапе мүмкіндіктері туралы ойланып, ірімшік себеттерін өзіңіз дайындауға болады, содан кейін салаттармен немесе толтырумен толтыра аласыз. Бірнеше тағам дайындау параметрлері бар. Егер сіз пешті пайдалансаңыз, сіз бір мезгілде сегіз себетті құрайды.

Алты пісірілген тағамды дайындау үшін 200 грамм Пармезан ірімшігін алу керек. Пешті екі жүз градусқа дейін алдын ала қыздыру керек. Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз. Сырлар ең кішкентай ылғалдылығында сүртіп, қағаз түрінде шеңбер түрінде таралады. Содан кейін бес минуттан артық емес пісіріңіз. Бұл кезде ірімшік ериді. Шайнек салқындағанша әр шеңберді қағаздан мұқият алып тастаңыз және одан себеттер жасаймыз. Мұны инверттелген әйнек арқылы жасай аласыз. Сырты ірімшікке түбіне салып, шыны тәрізді пішінді беріңіз. Себет өте нәзік, сондықтан өте мұқият сақталуы керек. Салаттар жақсы қызмет көрсетілуден бұрын қолданыла бастайды және көп мөлшерде шырын бермейтін осындай құюды қолдану жақсы.

Дәмдеуіштерді дайындау үшін ірімшікті сүртпеуге болмайды, оны ұсақ кесуге болады. Содан кейін балқытылған бөлік әйнек түбін орайды. Бұл өте талғампаз пішінге айналды, онда сіз тауық пиязын немесе басқа тағамдарды салуға болады. Канапенің мұндай сорттары олардың дәмі мен өзіндік ерекшеліктерімен ерекшеленеді, сондықтан, әрине, қонақтарды бағалайды.

Сары майқабықпен жасалған каяпа

Мерекелік және кездейсоқ үстел үшін сіз өзіңіздің канапе мүмкіндігіңізді ұсына аласыз. Рецепттерді қымбат өнімдер мен қарапайым ингредиенттерді пайдалану арқылы өзгертуге болады. Қарапайым, бірақ керемет нұсқа ретінде сіз сары майқабықпен канапе ұсына аласыз. Бұл тәбет ерлер компанияларына және күшті сусындарға арналған. Пісіруге сізге сиыр еті, Бородино наны, майонез, кориандр, аскөк, алма тілімдері, қара бұрыш керек. Барлық осы ингредиенттер бір-бірімен кішкентай сэндвичпен тамаша біріктіріледі.

Құрамы:

1. Алма жартысы.
2. Бородино наны.
3. Арақ ас қасық.
4. Қант.
5. Бір майшабақ.
6. Лимонның төрттен бірі.
7. Майонез.
8. Аскөк.
9. Жаңа жер бұрышы (қара).
10. Кориандр дәндері.

Шаян етінің филесі кесілген. Ыдыстарда біз қант, арақ, қара бұрыш араластырамыз. Біз майшабақ қоспасын құйып, тамақ пленкасымен жабамыз және оны бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Аскөкті жуып, кептіріп, майдалап тураңыз. Кориандер қуырылған кастрюльге бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін оны ерітіндіде сүртіңіз. Аскөк және кориандр майонезмен араласады. Бұдан кейін біз Бородино нандарын бөліктерге бөліп, оны қыртыстан тазалап, әрбір бөлікті төрт бөлікке бөлдік. Алма жіңішке тілімшелерде кесіп, лимон шырынын себіңіз де, ол қараңғыланбайды. Енді канапарды жинай бастайды. Нан кесектерін майонез және дәмдеуіштер қоспасынан майлады, біз майшабақты үстіне қойдық, бәрін алма кесекпен безендіреміз. Бұрыш үстіне құйыңыз.

Уылдырық бар канапа

Қанапаның барлық нұсқалары (фотосуреттегі мақалада келтірілген) өздері жақсы. Бірақ ең мерекелік - уылдырық жасалғандар. Ерекше жағдайларда, уылдырық бар бутербродтар дайындалады, бірақ мұндай керемет өніммен сіз қызықты нұсқаларды таба аласыз.

Уылдырық үшін қайық ретінде қайнатылған тауық және бөдененің жұмыртқаларын қолдануға болады. Жоғарыдан жасыл жасыл жапырақтарды безендіріңіз.

Бұған қоса, қалыпты негіздерді пішінден нан кесуге болады, содан кейін оларды аздап қуыруға болады. Дайындаудың жоғарғы жағында уылдырықпен безендіріңіз және қаласаңыз, нан мен уылдырықтың арасында паста шприцін қолданып, май жағыңыз.

Уылдырық әлі де қияр, дайын дайындамаларға салынуы мүмкін. Уылдырық бар керемет танымал құймақ. Біз осы тағамның экономикалық нұсқасын ұсынамыз. Сіз құймақ пиязынан кішкене орамды жасай аласыз, ішіне майдың бір бөлігін, ал сыртынан құстың көмегімен жасыл пияз байлап немесе шпери жасауға болады. Орамды орама тәріздес тігінен орап, уылдырықты үстіңгі жағына салыңыз. Үлкен канапе шығады. Уылдырықты тісбасарларды дайындау нұсқалары соншалықты көп емес, мұндай өнімді құрамдас бөліктермен біріктірудің қажеті жоқ, себебі ол ерекше назар аударуға лайық.

Шкафтарда қарапайым канапа

Кемелерде канифелерді дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Мерекелік үстелде қарапайым нұсқадан тұтас аспаздық шедеврлерге дейін ұйымдастыруға болады. Ең қарапайым рецептер арасында:

1. Ветчина, ірімшік және зәйтүнке салынған кебулерге.
2. Зәйтүнді бірнеше ірімшікпен (қатты ірімшік пен ірімшік) біріктіруге болады.
3. Канапе үшін өте жақсы, ұсақ туралған ысталған шұжық келеді. Ингредиенттердің комбинациясы келесідей болуы мүмкін: шұжық, ірімшік, тұздалған қияр (сіз қабылдауға және жаңа алуға болады).
4. Мерекелік үстелде әртүрлі ингредиенттерден дайындалған әртүрлі жасөспірімдердің түрлерін тағамға қоюға болады. Мысалы, әрбір таңдаудың іргесінде ірімшік болады, содан кейін ол шие қызанақтары, шие, інжір, піскен жемістермен біріктірілуі мүмкін. Тұзды қатты ірімшік тәттілермен жақсы өтеді.

Жеміс-жидектер

Қапшықтардағы жеміс сорттарын дайындауға болатындығын ұмытпаңыз. Мақалада келтірілген фотосуреттермен оқырмандар түпнұсқа тағамдар дайындау рецептерін түсінуге өте оңай болады. Тәтті асханалар мерекелік үстелде дессертке айналуы немесе балаларға арналған балаларға арналған үздік емдеу болуы мүмкін. Жемістер - шарапқа, балмұздаққа, торттарға және тәттілерге тамаша қосылады.

Түрлі түсті компоненттерді пайдалану кезінде керемет жарқын және түрлі түсті ыдыс алынады. Тәтті таңдау ретінде сіз жүзім, мандарин, консервіленген ананас және құлпынайдан жасалған қанаптардың үстелін ұсына аласыз. Барлық ингредиенттер жақсы жеміс дәмін береді.

Тәтті десерттер

Келесі нұсқаны дайындау үшін сізге қажет:

1. Банандар.
2. Құлпынай.
3. Ақ жүзім.
4. Антенналық балдырлар.
5. Кушеткалар.

Шұжықтар ауыспалы жүзім, банан, құлпынай, маршалл тәрізді жол.

Жаз мезгілінде маусымдық өнімдердің канапес-десерттері өте ыңғайлы: бақша, қарбыз, жүзім, құлпынай, шабдалы.

Кейінгі сөздің орнына

Біздің мақалада демалыстың кестесіндегі тағамдар қанап болуы мүмкін болғандықтан, біз қаншалықты қажет екенін көрсетуге тырыстық. Пішіндер мен түрлердің алуан түрлері оларды әдемі тағамға айналдырады, ол тек ою-өрнектерге ғана емес, сондай-ақ тағамның негізгі түріне (қабылдау бойынша) айналуы мүмкін. Ең қарапайымнан ең қымбатқа және талғамдыға дейін әр түрлі рецепттер бар. Әр хост иесі дұрыс таңдау таба алады. Канапе қиялға арналған нақты өріс. Сіз қонақтарды таң қалдыру үшін әрдайым өзіңіздің түпнұсқаңыздың нұсқасымен таныса аласыз.