Дәстүрлі орыс-ланч әдетте міндетті екінші гарнир және салат жапырақтары бар ет немесе балық бірінші сұйық тағам тұрады. Негізгі тағам жиі борщ немесе сорпа күріш және картоп жиі пісірілген сорпа басталады. Бұл өте қарапайым тағам ет немесе пісірілген болады , көкөніс сорпасына тефтели жасалуы мүмкін ретінде. дайындау процесі ұқсас тағамдарды ұқсас шамамен екі сағатқа созылады (алайда, бұл көп уақыт қайнату процесінің тиесілі және сіздің болуы міндетті емес) және кез келген арнайы ингредиенттер талап етпейді. барлық, тіпті бастаушы иесі, осы дәмді бірінші курсты алуға ұмытпаңыз. Егер сіз әлі білмеймін, сондықтан, егер, сорпа дайындауға қалай күріш және картоп, мұқият біздің мақаланы оқыңыз.
Easy тауық сорпа
Егер сіз отбасының диетаны әртараптандыру келеді, немесе жай ғана тамаша бірінші курстар дайындау үйрену келсе Сондықтан, онда бұл параметр сіз үшін. Пісіру күріш суп және картоп тауық сорпа , ең бастысы, өте қарапайым, мұқият біздің нұсқауларды орындаңыз. Сондықтан, бірнеше шайқауға сіз қажет:
- қарапайым су 3 литр;
- 500 гр. тауық - еті немесе аяғы;
- 2 дана. сәбіз және пияз;
- 3 картоп орташа мәні;
- күріш жарты тостаған;
- тұз, қара бұрыш және дәміне қарай туралған ақжелкен.
Тауық жақсы жуу және сумен табаға салып, содан кейін дана және кесіңіз. олар жартысында кесіп болады, және бір сәбіз, тұз және бір жарым сағат пісіріңіз қоюға - Сондай-ақ, екі шамдарды қойды. белгілі бір уақыт өткеннен кейін, сорпа көкөніс және ет, және сұйық, дәке бірнеше қабаттар арқылы штамм алып тастау, оттан алып - бұл күріш және картоп сіздің сорпа жасалады айқын және әдемі болды. Осыдан кейін, сіз сорпа қайтадан қайнатып керек. Келесі, тілім картоп, ұнтақталған сәбіз және күріш жарты кесе Пан бөлінісінде жүзеге жатып. Тендерге дейін сорпа қайнатып көкөніс пен жарманың қажет, ол әдетте шамамен 30 минут алады. Қорытындылай, бұрыш, ақжелкен себіңіз жылы үстел басында пісірілген тауық еті және ыстық қызмет көрсету ұсақ кішкентай кесектерге кесілген қосыңыз.
Картоп көжесі күріш және фрикадельками бар
Бұл рецепт оның қарапайымдылығы, және оның пісіру уақыт сізді қуантады - кейбір 40 минут. бүкіл отбасы үлкен бөлігі үшін, сізге қажет:
- 200 гр. фарш, ол шошқа және сиыр қоспасын алуға жақсы;
- күріш жарты тостаған;
- 3 орта картоп;
- 1 дана. сәбіз және пияз;
- жұмсақ ақ нан немесе ақ нан 2 тілім;
- 2 ас қасық кез келген өсімдік майы;
- 1 ұрып-соғып, жұмыртқа, ақ;
- тұз, 1 дана. лавр жапырағы, қара бұрыш және бұрыш, бұршақ (4-5 дана).
Суда нан немесе нан қытырлақ және ұнтақты razamochite кесіп. Содан кейін сиыр еті, тұз, бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. Протеин байланыстырып, нәтижесінде жаппай тефтели, содан кейін қолмен оларды щеткамен, соқыр. кішкене кесектерге, күріш, жуу кесіңіз Картоп. Содан кейін, қайнаған су өсіретін картоп және күріш салбыраңқы және 7-10 минут пісіріңіз. Сондай-ақ, дәмдеуіштер бар қосу: 1 лавр жапырағы және 5-6 бұрыш. Сонымен қатар, туралған сәбіз және туралған пияз қуырылған жеткізіңіз мұнай қапталған табаға, көкөніс орналастыру, және бірнеше минут орташа отта пісіріңіз, араластырып ұмытпаңыз. Келесі, төменгі тефтели үшін, сорпа ішіне табаға мазмұнын қосу және, ұзағырақ 10 немесе 15 минут пісіріңіз. Күріш және картоп дайын дәмді сорпа. дәмді осындай опция тефтели , әсіресе балаларды ұнайды. Бұл тағам отбасылық кешкі ас үлкен бастау болады.