Крем «Patiser»: рецепт

Сіз крем «Patiser» дайындауға қалай білесіз бе? Егер жоқ болса, онда аспаздық оның түрлі жолдары осы бапта ұсынылатын болады.

Крем «Patiser»: классикалық рецепт

Француз сөзі «patiser» «қамырды» дегенді білдіреді.

Классикалық кремді «Patiser» әмбебап болып табылады горчица, сары уызы негізінде жүзеге асырылады. Пісіру өте оңай ғанибет. With ескере The қолдану, ол мүмкін және болуы қолданылатын мүлдем әр түрлі ыдыс-аяқ. Қабылдауға тәтті оқшау десерт ретінде, және құймақ, ашытқы, торттар мен кондитер өнімдері түрінде түрлі өнімдерге қосымша ретінде таңқаларлық жақсы.

сияқты жеңсік дайындау бірнеше жолдары бар. Біз олардың тек ең қарапайым ұсынуға шешім қабылдады.

Сондықтан классикалық крем «Patiser» қалай жасауға? The рецепт оның дайындық талап The пайдалануы мынадай компоненттер:

• тұтас сиыр сүті - 400 мл;
• ақ бидай ұны - шамамен 35 г;
• ақ қант - 150 г;
• ванильді қант - шамамен 10 г;
• Жұмыртқа ірі тауық - 3 дана.

азық-түлік дайындау

Сіз крем «Patiser» бар ашытқы енгізер алдында, сіз тәтті толтыру үшін барлық ингредиенттер дайындау керек. Бұл әрекетті орындау үшін, ақуыздар бөлініп, содан кейін 3 жұмыртқаның сарысы мен қабылдауға. The бірінші компоненті болып табылады аралас бар қант және бидай ұны, және The соңғы жойылады үшін The жағы. Ақуыздар, біз қажет емес. Олар мүмкін және болуы пайдаланылған үшін The дайындық басқа десерт.

крем дайындау процесі

Кейін The қант балқымалары мен формалары бар гомогенді бұқаралық бар The сарысы, тұтас сиыр сүт әкелді үшін қайнатып жеке тостаған, содан кейін баяу құйып ішіне қоспасынан The тәтті. нәтижесінде бұқаралық бір біржолғы жоқ екенін, сондықтан барлық ингредиенттер, көпірту мұқият араластырады.

жартылай дайын өнім әрекетті сипатталған кейін шағын өрт салып, қалың мемлекет қайнатылады. Бұл крем үнемі араластырып кезде. Әйтпесе, ол жағып және безвкусной қосылады.

термиялық өңдеуді аяқтағаннан кейін, өте қалың кілегей «Patiser» алуға. Бұл қосылған хош иісті ваниль және пайдаланылған үшін өзінің арнаулы мақсаты.

Егер қажетті, The дайын аласыз мүмкін бөлінген үшін ғанибет креманки, салқын және қызмет ретінде толық десерт.

Крем «Patiser»: пісіру десерт шоколад

Шоколад «Patiser» шоколад торттар мен басқа да десерт дайындау үшін жақсы пайдалану. Дайын оң, The Cream бар жағымды хош иіс, қара түсті және консистенциясы қою.

Сондықтан, дәмді жасауға шоколад кілегей, біз мынадай компоненттер қажет:

• Тұтас сиыр сүті - 300 мл;
• жүгері крахмалы - жоқ 2 үлкен қасық артық;
• жұмыртқаның сарысы - 2 дана.;
• ақ қант - 30 г;
• қара шоколад (ащы жақсы пайдалану жоғары мазмұны какао) - 70 г;
• кез келген бренди - толық үлкен қасық;
• крем максималды майлылығы - шамамен 150 мл.

шоколад крем дайындауға қалай?

осындай жолмен дайындалған «Patiser» крем мүлдем барлық түрлері. Сондықтан, сіз жалғыз Get таныс бар The Classic рецепт. Осы және басқа да ингредиенттер пайдалану, сондықтан сіз өте әр түрлі құрылымды ұқсас, бірақ дәмі әр түрлі тәттіге, түсі, дәмі және жасауға болады.

Ол «Patiser» крем дайындау классикалық жолмен эксперимент, сіз оларды т.б. лимон, шоколад, ваниль, сүт және қабылдау, үй-жасалған десерт әртараптандыруға алады деп атап өткен жөн. D.

Кейін барлық The қажетті ингредиенттер үшін шоколад «Patisera» ерік дайын, сіз аласыз қауіпсіз жалғастыру үшін оны дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, түрлі-жұмыртқаның сарысын бөліп және жүгері крахмалы, ақ қант, және бүкіл сиыр сүті араластырыңыз. Кейін бұл, The ингредиенттер қатты байланыстырып байланыстырып мен сатуға су моншасы.

форма мен қамырды ие, ол жылу жойылады және дереу сынған сегменттеріне қосылады қара шоколад және қасық бренди. ащы жеңсік балқыманың кейін, қақпағын жауып, қайтадан крем бұлғанған және суық (25-28 минут) жіберіледі.

крем салқындағанда дейін, ауыр кілегей өңдеу бастау. Олардың өте пушистый және әуе жай дейін ұрып-соққан.

дайын шоколад крем «Patiser» соңында тоңазытқышта жойылады және бұрын кілегей араласқан. шығу кестеде шыны креманки ұсынылатын дәмді тәтті десерт және тығыз береді.

Бұл торт дайындауға арналған майлау Торттар үшін қажетті болса, мұндай пайдалануға болады қарайды. Ол кем емес дәмді тоқаш нан, brioche крем «Patiser» алынған, сондай-ақ атап өткен жөн. Бірақ үшін The дайындық осы десерт сіз керек, алдын алу үшін пут майы ашыған қамырдан, содан кейін нысаны өнімдері бастап ол және Bake атындағы The пеш.

лимон десерт «Patiser» жасау

лимон крем дайындау үшін бізге қажет:

• Тұтас сиыр сүті - 600 мл;
• жұмыртқаның сарысы - 3 дана;.
• орта ақ қант - шамамен 100 г;
• дәмі мен лимон шырыны - жеміс ½;
• жасанды дақыл дәні - 4 үлкен қасық артық емес;
• ваниль - шөкім;
• шайқалған кілегей - 200 мл;
• ұнтақ қант - 2 үлкен қасық;
• Ликер (кез келген цитрус) - 2 үлкен қасық.

Әдісі үшін The дайындық қолдан Goodies

Мұндай десерт, сүт ерітілген жүгері крахмалы жасауға, және содан кейін оған қант, ванилин, лимон қабығы және жұмыртқаның сарысын қосу үшін. Осыдан кейін, барлық компоненттер қатты бұлғанған және орта жылу киіңіз.

қоспасы қоюланып дейін Азық-түлік, содан кейін дейін, үнемі араластыра отырып, пісіру. Дайын крем, жылу шығарып алыңыз фольгамен жауып және толық суытып мүмкіндік берді.

Қорытындылай келе, майлы және ауыр кілегей отырып, тұрақты шыңдары дейін олардың араластырғышты, бұлғанған және салқындатылған массасы ұштастыра. Осыдан кейін, лимон шырыны және цитрус ликер үшін кілегей қосыңыз. Барлық ингредиенттер қайтадан аямаған жатыр.

Дайын лимон крем әдемі какао немесе үгітілген шоколад себіңіз, кристалды балмұздақ сауыттары таралған, содан кейін салқындату камераға орналастырады. кестеде ұсынылды Франция атауы «Patiser» астында жарты сағаттан кейін ғанибет. қалаған болса, онда ол торт науқандарымен тортты немесе торттарды безендіру, фаршталған тоқашты үшін пайдаланылады.