Пештегі картоп - тез және дәмді

Әрбір орыс тілінің үстеліндегі ең жиі кездесетін қонақтардың бірі болып табылатын ең көп таралған картоптың денсаулығына үлкен пайдасы бар деп кім ойлаған еді. Әр 100 г картоп үшін шамамен 20 г крахмал, 1,2 г түрлі минералды тұздар, 2 г ақуыз бар. Картопта пайдалы С витамині кішкентай, бірақ біз оны көп пайдаланғаннан кейін С дәрумені жеткілікті. Бір формаға дәнекерленген 200 г жаңа картоп С дәрумені күнделікті дозасын толтыру үшін жеткілікті , бірақ сіз бұл жас көкөніс екенін білуіңіз керек, онда витаминнің мөлшері уақыт өте төмендейді. Картоптың артықшылығы оның көптеген тағамдарды дайындауға болатындығы, олардың кейбіреулері осы мақалада айтылған.

Шошқа етінен жасалған пештегі картоп

Шошқа етін шошқа етіне кесіп тастаңыз, содан кейін пісірме табаққа салып, дәміне қарай дәм мен бұрыш қосыңыз. Сақина кесіп, 2 баданалармен жоғарғы. Біз картопты қабыстырамыз және оларды кесектермен кесеміз, пиязды салып, бұрыш пен тұзды себіңіз. Соңғы қабаты - 200 г піскен ірімшік және майонез. Пісіру уақыты - 40 мин.

Пешке тартылған ет қосылған картоп

Бұл рецепт өте қарапайым. Сізге жарты килограмм картоп және шошқа еті сиыры қажет болады. Картоп «униформамен» қайнатылып, тазартылып, 2 бөлікке кесіледі. Әр жартысында біз қасықпен толтыру толтыратын төсем жасаймыз және аздаған бөліктердің төменгі бөліктерін азайтамыз (оларды қоюға болады). Мақта сабынмен (2 дана, белдеулерге кесілген) және бір ұсақ бұзылған шамды бірге қуырыңыз. Тұз қосып, қара бұрыш қосқыңыз келмейді.

Картоптың жартысында біз бір тамшы сары май салып, оны туралған етпен толтырыңыз, жұмыртқаның құйып, жұмсақ ірімшікпен жабыңыз. Пісірме табаққа салып, жарты сағат бойы пісіріңіз.

Томаттардағы пештегі картоп

8 картоп тазалаңыз және шеңберлерде кесіңіз, тұз, туралған аскөк себіңіз және 3 ас қасық құйыңыз. Қажет болса, кез-келген өсімдік майын бұрыш қосыңыз. Біз бәрін жақсы араластырамыз. 3 қызанақ да сақинаға кесіледі.

Біз қуырылған табаға немесе майға май салып, 1/2 картопты салып, қызанақты және картоптың екінші жартысын саламыз. Оны фольгамен жабыңыз және шамамен 30 минут пісіріңіз, содан кейін фольганы және картопты тағы 30 минутты алыңыз. Fry.

Жеңдерде пісірілген пештегі картоп

Осылайша дайындалған картоп өте дәмді, оны дайындау оңай. 12 картоп тазаланып, дәмдеу керек. 8 шошқа қабырғасы да тұзданып, майонезбен майланған, бұрышқа себілген және пештің «жеңімен» салынған болуы керек. Еттің айналасында картопты, туралған адалдықтың 2 түйірін, бір пиязды және ақжелкенді орналастыру керек. «Жеңдер» бір сағатқа созылып, пісірілуі керек.

Пеште француз фридері

Француз фри картошкалары оны пеште жеке дайындауы мүмкін. Дегенмен, сіз мұны пісірілген француз фридері майда қуырылғандай майлы және қытырлақ емес екенін білуіңіз керек.

Біз картопты қабыстырамыз, сабанмен 30 минутқа кесеміз. Тұзды суға (тұзды 4 ас қасық және жарым литр су қажет) жібітіңіз. Біз оны сүлгімен сүртіп, ылғал сіңіріп алу үшін 10 минутқа орап тастаймыз. Өсімдік майы 4 ас қасық картоп үшін дәмдеуіштер қосу, содан кейін картоп бұл қоспаны құйыңыз. Оны 1 қабатта пісіру парағына таратып, қатты қыздырылған пешке салыңыз. Пісіргенше пісіріңіз.

Сиыр еті бар пештегі картоп

Сиыр еті бар пеште пісірілген картопты өте хош иісті және дәмді етеді. Ыдыс-аяқтардан кәстрөлдер немесе кастрюль керек.

Жаңа піскен сиырдың жартысы кішкентай текшелерге (3x3 см) кесіліп, оны бұрыш пен тұз себіңіз. Еріген майдың үш қасық қуырылған табаға салып, оны қыздырған кезде, етді қуырыңыз (10 минут жеткілікті болғанша емес). Содан кейін 600 г картоп, 2 сәбіз және 2 пияз салынады. Картопты текшелерге, пиязға кесіңіз - жарты сақина мен сәбізді сүртіңіз. Бұған қоса, ыдысқа асқабақ, гүлді қырыққабат немесе жасыл бұршақ сияқты көкөністер қосуға болады.

Ет пен көкөністі кәстрөлге немесе кәстрөлдерге қойыңыз. Егер сіз ыдысқа май жағып жатсаңыз, төменгі жағында майдың біразын салыңыз. Барлығын су немесе ет сорпасынан құйыңыз, қара бұрыш пен лаврын бірнеше бұршақ қосыңыз. Мөрленген контейнерде 1,5 сағат бойы пісіріңіз. Ыдысқа томат қосуға болады. Егер сіз мұны шешсеңіз, оны тез арада құйыңыз, бірақ картоп дайын болғанда.