Тауық және картоптың екінші курстары

Картоп түрлі тәсілдермен дайындалады: ол қуырылған, пісірілген, киімге пісірілген. Ол әдеттегі үй шаруасындағы әр үйде өте кең таралған. Сіз тауықтан және картоптан жасалған тағамдарды әр түрлі дайындауға болады: бұл комбинация өте сәтті, ал нәтиже жиі хош иісті және дәмді болады.

Олардың бірі - бұл өнімдерді пешке дайындау, себебі бұл әдіс оларда бар пайдалы заттардың көпшілігін үнемдейді. Тауықтың бір килограммына сізге картоп, сарымсақ, қаймақ, тұз және дәмдеуіштер қажет болады. Картоп тазартылып, кішкене блоктарға кесіледі. Тұз, бұрыш, қаймақ қосады, бәрі араласады және дайындалған және майдаланған түрде қояды. Тауық еті кішкене бөліктерге, тұздалған, бұрышқа, сарымсақ арқылы қысылған сарымсаққа, қалған қаймақпен толтырылған және араласады.

Қазір тауықтың бөліктері картоптың үстіне қойылып, 15 минут маринадталған. Содан кейін, стакан пісірілген су пішінді құйып (сіз онсыз жасай аласыз, сондықтан картоп дымқыл ішінде емес, жұмсақтыққа дайын болады). Тағам пешке орташа температурада бір сағатқа қойылады. Дегенмен, уақыт пештің сипаттамаларына байланысты өзгеруі мүмкін, сондықтан сіз картоптың қолжетімділігін көре аласыз. Сиыр мен картоптың ұқсас тағамдарын пісіруге болады, жай ғана тауық етінің рецепті бойынша сиырға ауыстырып, үстіне үккіштен жасалған ірімшік себіңіз. Бұл жағдайда пісіру уақыты шамалы өседі.

Тауықтан және картоптан жасалған ыдыстардың тағы бір түрі бар. Ол үшін жас көкөністер жақсы, бірақ сіз қысқы әртүрлілікті пайдалана аласыз. Тауық еті ұсақ кесектерге бөлінеді, жарты сақинадан бөлінген пияз, картоп тазартылып, жіңішке тілімге бөлінеді. Дайындалған пішінде пияз, оның үстіне ет, сосын картоп қойылады. Әрбір қабат аздап тұздалған, дәмдеуіштер қосылады. Жоғарыдан майонезбен барлық жағылған, одан кейін пешке қойылады. Тауықтан және картоптан жасалған ыдысты дайындау аяқталғанға дейін қысқа уақытқа дейін азық-түлік шығарылады, кішкене қызанақ пастасы немесе кетчуп қосылады, ол ірімшіктерге себілген жаңа піскен қызанақтармен алмастырылады. Осыдан кейін тағы 5 минутқа қойылады.

Juicy және дәмді - бұл тауықтың көрпе - француз тағамдарынан келген тағамдар. Тауық пісірілген. Сорпа біртіндеп туралған сәбіз, пияз және картоп қосылады. Ет дайын болғанда, ол сорпадан алынады, кішкене кесектерге кесіліп, терең қуыруға арналған табада салынған, пісірілген көкөністер осында қосылады. Піскен ерітілген сары майда май сүтін немесе кілегейді құйып, қайнатып, араластырып, қайнатыңыз. Алынған тұздық сорпаға құйылады, қажет болған жағдайда, қалыңдататын үшін, сұйықтықтың қаймағы шамамен бірдей ұнға ұқсайды. Соустар көкөністермен араласады, қайнатылған және туралған саңырауқұлақтар қосылады, бәрі қайнатылады, шөптерге себіліп, үстелге қызмет етеді.

Тауықты қосу арқылы қырыққабаттан және картоптан жасалған тағамдар ғана дәмді, сонымен қатар пайдалы. Мысалы, көкөніс тағамы. Мұны істеу үшін тауық пісірілген, сорпадан алады. Картоп кішкентай блоктармен кесіледі, қырыққабат кесіледі. Шырынды пияз және сәбіз терең пісірілген табада өтеді, оларға картоп салынған, сорпа аз мөлшерде құйылып, бәрі қақпақтың астына салынды. Көкөністер жартылай дайын болған кезде, қырыққабат, томат пастасы, лавр жапырағы, дәмдеуіштер, тұз қосылады. Біраз уақыт бойы көкөністер толығымен аяқталмай қалады. Тауық еті майдалап туралған және ыдысқа қосылады. Қызмет көрсетер алдында, бәрін туралған аскөк себіңіз.

Тауықтан және картоптан жасалған тағамдар мерекелік үстелге немесе отбасылық түскі асқа жарайды және оларға барлық жаңа ингредиенттерді қосып, олардың дәмін өзгерте алады.