Тауық өз шырынындағы құтыда: рецепт

Өзіңіздің пісірілген шырындарыңыздағы құмырадағы тауықтың ғажап түрде өзінің барлық дәмдік қасиеттерін сақтайтындығын білесіз бе? Ал тамақ дайындаудағы ең таңқаларлық нәрсе - ешқандай дәмдеуіштер мен тұздықтардың жоқтығы. Осы қарапайым және өте пайдалы тағамды сізбен дайындаймыз.

Пияздағы тауық: пиязбен рецепт

Тағамды дайындау үшін бізге таза құрғақ литий ыдыс және металл немесе шыны қақпақ қажет. Міне, тамақ дайындау үшін қажетті өнімдердің тізімі:

• Теріге арналған жас тауықтың бөліктері - 600г;
• Пияз шырыны - 1 бас;
• Тұз;
• Қара бұрыш ұнтағы.

Алдымен, пісіруге арналған бөліктердің құпиясын ашайық. Пісірілген күлді тым кішкене бөліктерге кесіңіз. Үлкенірек бөлікке қарағанда, пісіргенде шырыннан соншалықты жақсы болады. Теріні кез келген жағдайда алып тастауға болмайды, ал жуғаннан кейін қағазды қағаз асүй сүлгімен кептіру керек. Ыдысқа арналған ең жақсы нұсқа жартысы кесілген 3 тауықтың аяқтары болуы мүмкін. Ет іріктеу құпиясын білдік, қазір біз тауыққа құмырада қалай дайындауды үйренеміз.

Дайындау әдісі

Мақаланың басында дәмдеуіштер мен тұздықтардың жоқтығын еске түсіргенде бұл ақылға қонымды мөлшерде қара бұрыш жоқтығын білдірмеді. Дегенмен, кез-келген қосымша дәмдеуіштер тауық етінің түпнұсқа дәмін бұзуы мүмкін , осылайша біз қосымша қоспасыз. Мәселен, тауықтың тұздалған кесектерін тұздалған және бұрыш. Кішкентай және жаңа піскен тауық еті көкөніс түрінде аз қосымша керек. Сондықтан, біздің шырынымызда дайындалған ыдыста біздің тауыққа тек бір шырынды шүлемен толықтырылады. Бұл дәмнің тамаша үйлесімі болады. Біз шамды жарты шеңберге кесіп, ингредиенттерді салуға кірістік.

Бөлшектерді жинау

Біз тауықтың кесек бөліктерін ыдысқа тығыз етіп, пиязды айналдыра бастаймыз. Суды құмыраға қосуға болмайды! Контейнерді дайындалған қалайы немесе шыны қақпақпен жабу және мазмұнын салқын пешке қою керек. Біз контейнер жарылып кетпеуі үшін қуыру шкафын бірте-бірте қыздырамыз. Өз шырынындағы құсыққа «тауық» дайындауға және «аэрогрил» функциясын қолдануға болады, қосымша кеңейту сақинасын орнатуға болады. Енді температураны 180 градусқа орнатып, шамамен 1 сағат 20 минут күтіңіз. Маңызды: құмырадағы сызаттардың пайда болуына жол бермеу үшін пешті көрсетілген температураның үстінен қыздырмаңыз. «Аэрогриль» функциясын қолдансаңыз, желдеткіштің орнын орташа жылдамдыққа бұраңыз .

Уақыт аяқталғаннан кейін, өз шырынында дайындалған ыдысқа салынған тауық пешке тағы 15 минут тұруы керек. Бұл сондай-ақ өткір температураның төмендеуіне жол бермеу үшін жасалады. Шыны ыдыс - бұл қытырлақ нәрсе. Тек бұл барлық нюанстар емес, өйткені біз әлі күнге дейін стенд қоюға тиіс ыстық. Суық бетімен ешқандай контакт жоқ - ыдыс сақталмайды. Енді жаңа дайындалған шырынды бөліктерді табақтарға айналдыра аласыз және сіздің тағамыңыздан ләззат аласыз.

Фотосуреті бар қадамдық рецепт: көкөніспен жасалған банкадағы тауық

Алдыңғы тағам соншалықты өзіндік, ол гарнирсіз жеуге керек. Енді біз сіздің сотқа көкөністермен толықтырылған тағы бір рецепт ұсынамыз. Осылайша дайындалған тағам көкөністерге етдің барлық шырындылығын береді. Міндетті ингредиенттердің толық тізімі:

• Тауықтың жамбастары - 2 дана;
• Жаңа картоп - 300 г;
• Шамповка - 1 дана;
• Кішкентай сәбіз - 1 дана;
• Тұз;
• Қара бұрыш ұнтағы.

Тағамды дайындау үшін бізге 2 жарым литр (немесе литр) банка қажет, сондықтан екі порция болады. Қалыңдығын жақсылап таңдап алсаңыз, олардың орнына қалауыңыз бен қанатты пайдаланыңыз.

Біз көкөністерді шайқаймыз

Алдымен жуамыз, біз ет бөліктерін талқылаймыз, оларды тұздап, бұрышқа бөлеміз. Көкөністерді кескенге дейін, сандарды тұзбен сіңіріп алсын. Біз картопты (4 кішкене заттарды), пиязды және сәбізді жуамыз. Біз пиязды кесіп тастап, оның үштен бір бөлігін бөліп тастадық. Сәбіз жарты шеңбердің қалыңдығына тұрақты түрде кесіледі. Банкоттағы көкөніспен салынған тауық еті ингредиенттерді ұнатпайды, сондықтан барлық бөліктер жеткілікті мөлшерде болуы керек. Картоптар шеңберлерде кесіліп, ингредиенттерді банктерге қолданамыз. Жинау барысында екі банктегі ингредиенттердің саны шамамен тең болуы керек.

Ингредиенттерді банктерге тараттық

Консервілердің түбінде алдымен туралған пияздың көп бөлігін, сосын сәбізді орналастырыңыз. Сәбіз қабаты картоптан кейін бірден. Бөренелерді жарты тілмен толтырыңыз. Енді ингредиенттерді тұз бен бұрышқа салып, қақпақты жабыңыз да, мазмұнын шайқаңыз. Бұл рәсім қажет, өйткені тауық еті картоп пісірілген картопта дәмдеуіштермен біркелкі қаныққан болуы керек. Біз кәуапты ашып, пияздың қалдықтарын орналастырамыз, олар кішкентайларға барлық хош иістерін беру үшін ет бөліктерімен байланыста болуы керек. Біз тауықтың бөліктерін салып, жоғарғы жағында ыдысқа бөлме бар екеніне көз жеткізіңіз. Кеңес: ыдыс-аяқты дайындау үшін тәуекелді қабылдамау және литрлік контейнерді пайдалану жақсы.

Біз металл қақпақшалары бар ыдыстарды немесе опция ретінде фольга бөліктерін жабамыз. Мазмұнды салқын пешке жібермес бұрын, біз тағам контейнерлерін саусақсыз кең табаға орналастырамыз. Баяу режимін қосыңыз және шамамен 1 сағат 30 минутқа бөліңіз. Пісіру үрдісін аяқтағаннан кейін, бірінші рецепт туралы кеңестен кейін, пештен дайындалған тағамды бірден алуға болмайды. 15 минуттан кейін оны алыңыз және оны табақтарға салыңыз. Ас болсын!

Пісіруге арналған кейбір ұсынымдар

Бұл рецепт дәмдік эстетика мен сау тамақтануды жақсы көретін барлық адамдарға жарайды, өйткені рецепт майонез немесе сірке суын қамтымайды.

Немесе сіз тауық 2 түйірін сарымсақ түйіршіктерінің жіңішке тіліміне, сондай-ақ лавр жапырағына қосуға болады.

Рецептілерде ұсынылған көкөністерге қосымша, банандарға жаңа қырыққабат пен қызанақ қосылады. Қосымша ингредиенттер ретінде баклажан мен асқабақ пайдалануға болады. Дегенмен, ең дәмді - ең төменгі көкөніс мазмұны бар банктердің бөліктері.

Егер сіз фольга бар банка мойнына мөрленсе, ешқандай булану болмайды және тауық әсіресе хош иісті және шырынды болады.

Пештегі тағам жеткілікті түрде дайын болғандықтан, картопты үлкен бөліктерге кесуге болады. Бұл нұсқа адамзаттың күшті жартысы өкілдерімен ерекше бағаланады.

Тұмшапештің астыңғы жағында ыдыс-аяқты ыдысқа немесе пісіру табағына қою керек.

Қорытынды

Көптеген оқырмандар қуырылған көкөністермен пісірілген тауықпен ұсынылған тағамның ұқсастығын дереу байқайды . Дегенмен, бүгінгі тағамның дәмі кез-келген ұқсастығынан ерекшеленеді. Және осы рецепт бойынша үнемі дайындайтын адамдар, етдің теңдесі жоқ екендігіне назар аударыңыз.