Ашытқының қамырынан көкнәр тұқымымен қойшықтар: рецепт

Үйде пісіруге қарағанда не жақсы болуы мүмкін ... Әсіресе дәмді ұн өнімдерін жақсы көретіндер үшін - ашытқы қамырынан көкнәр тұқымымен қопаруды қалай жасау туралы ақпарат . Пісіру нәзік, әуе және әдемі болады.

Ашытқының қамырынан көкнәр тұқымымен қойшықтар

Пісіруге арналған рецепт жеткілікті қарапайым, сондықтан жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдерге де жарамды.

Құрамы:

1. Ұн - 0,5 кг.
2. ¼ литр сүт.
3. Мұнай - 100 г.
4. Бір жұмыртқа.
5. Үш ас қасық қант.
6. Ванилин.
7. Тұз.
8. Құрғақ ашытқы.

Толтыру үшін:

1. Майы екі қасық.
2. Көкнәр - 100 г.
3. Қант 4 ас қасық.

Пісіруді майлау үшін тағы бір жұмыртқа қажет.

Дәмді бөренелерді дайындау

Дайындық opaire-тен бастау керек. Ашытылған сүтке иленген, содан кейін жиналған ұндың жартысы қосылады. Опар көтерілгенше қалуы керек.

Сонымен қатар, оны қант, жұмсақ сары май, жұмыртқа, содан кейін ұнның қалған бөлігімен жасауға және мұқият қамырды илеуге керек. Дұрыс дайындалған кезде ол жеткілікті жұмсақ және бір уақытта серпімді болуы керек. Содан кейін оны сүлгі немесе майлықпен жауып, жылы жерде бір сағатқа қалдырыңыз.

Дегенмен, тоқаштарды толтыруға дайындықты бастау керек. Махты жылы сумен жуып, содан кейін қайнаған суға құйып, тез қайнатыңыз, содан кейін ол елекке лақтырып, қажетсіз сұйықтықты ағызуға мүмкіндік береді.

Енді сіз біздің тестілеуге оралай аласыз. Ол екі бөлікке бөлініп, екі жұқа тортты илеңіз. Олардың әрқайсысы сары маймен (балқытылған). Және қантпен араласқан көкнәр құйып, үстіне құйылады. Әрі қарай, әр тортты қабатты түрлендіру керек, бір қабатты екінші жағына басу керек. Енді қамырды қалыңдығы екі жарым сантиметрден артық емес етіп кесіп, пісірме табаққа салып май жағыңыз. Ашытқының қамырынан көкнәр тұқымымен бәліш аздап келеді, бұл он бес минутқа жетеді, содан кейін олар жұмыртқаға жағылу керек. Торт өнімдері жиырмадан жиырма бес минутқа дейін болуы керек.

Көкпекті тұқымдарымен және балмен қапталған: ингредиенттер

Ашытқы қамырынан көкнәр тұқымымен жасалған тәтті тоқаштар көптеген рецептер бойынша жасалуы мүмкін. Сондықтан біз сіздерге ең жақсысын ұсынғымыз келеді. Сіз өзіңіз үшін ең жақсы опцияны табасыз.

Құрамы:

1. Сүт - ¼ литр.
2. Ұн - 0,5 кг.
3. ½ пакет май.
4. Ашытқы.
5. Қант - 100 г.
6. Поппи - ½ кесе.
7. Бал - 3 ас қасық. L.

Көкпекті тұқымымен және балмен қопсытатын рецепт

Көктемді сүтке бірнеше сағат бойы сіңдіру керек. Бұл үшін қалың қабырғалы кастрюль жақсы. Содан кейін баяу отта өте жиырма минутқа бал, қантты және қызуды қосыңыз. Толтырғыштың пішіні сақталуы тиіс. Егер ол тым сұйық болса, онда сіз кішкене манго қосасыз.

Әрі қарай, сіз омарды қабылдаңыз. Ол жарты ұннан дайындалған және қырық минут тұр. Осыдан кейін жұмсақ май, қант, жұмыртқа және ұнның екінші бөлігін араластырыңыз. Нәтижесінде жұмсақ, бірақ серпімді қамырды алу қажет. Ол шамамен бір сағат бойы жылы жерде пісіруге рұқсат етіледі.

Содан кейін, қамыр тең бөліктерге бөлініп, екі тортқа илемделген, біз олардың әрқайсысын маймен толтырамыз. Сіз әлі сары май биту мүмкін. Содан кейін әрбір қабат орама түрінде оралып, кесектерге кесіледі. Әр қаптың ортасына қысым жасай аласыз, осылайша көкнәр әр жағынан өседі. Бұл пішінде біз пісіру парағына салып, оны жарты сағат бойы пісіруге рұқсат етеміз, содан кейін пісіреміз. Жиырма бес минуттан кейін біз ашытқы қамырынан көкнәр тұқымымен әдемі пешті аламыз.

Көкпекті тұқымдарымен және мейіз қосып қойнақтар: ингредиенттер

Пісіруге арналған компоненттер:

1. Қанттың бес қасық.
2. Сүт - 1/5 литр.
3. Май - 1/4 пакет.
4. Ваниль.
5. Өсімдік майының екі қасық.
6. Бір жұмыртқа.
7. Ашытқы құрғақ.
8. Мейіз - 85 г.
9. Тұз.
10. Ұн - 3 стакан.
11. Көкнәр - 4 ас қасық. L.

Көк көкірек тұқымымен тоқаштарды дайындау және мейіз қосылған

Бөшкелерді 5 минут бойы ыстық суға құйып қою керек. Содан кейін суды ағызып, сүлгі немесе майлықпен жидектерді құрғатыңыз. Кішкентай кәстрөлде жүз грамм суды қайнатыңыз, көкнәр қосыңыз. Оны бірнеше минут қайнатып, он минут бойы тік ұстап, өртті сөндірейік.

Содан кейін көкнәр тұқымдарымен және мейіз қосып, қамырға арналған ашытқы қамырын дайындаңыз. Аздап қыздырылған сүтте ашытқы еритін, содан кейін екі ас қасық ұн (үстел) мен қант қасық қосыңыз. Опару жақсы араласып, шамамен он минут тұруға кетеді.

Дегенмен, сіз толтыруға болады. Макфентті сүзгілеу керек, ал мейізде аздап ұн қосып, араластырыңыз. Жеке шараға қант, тұз, өсімдік майы, ваниль мен жұмыртқаны араластырамыз.

Содан кейін қасыққа бір стақан ұн қосып, араластырыңыз және майдан қоспаны құйыңыз, көкнәр тұқымымен себіңіз. Мұның бәрі өте жақсы араласып, жүз грамм ұн, жұмсақ сары май қосып, араластырыңыз. Қажет болса, ұнды құйсаңыз болады, бірақ оны асықпаңыз. Қамырды сүлгімен жабыңыз да, шамамен бір сағатқа жуамыз.

Қажетті уақыт өткеннен кейін қамырды жеңіл араластырып, он бірдей бөлікке бөліп, шарларға айналады. Форма пергаментпен жабылады және ашытқы қамырынан көкнәр тұқымымен бөренелерге жағылады, оларды сүлгімен жабады және он бес минут қайнатуға мүмкіндік береді. Пеш екі жүз градусқа дейін қызады. Жоғарғы жағында қамыр жұмыртқа жағып, қосымша қантқа себілген. Енді оны пешке жіберуге болады. Ашытқы қамырынан көкнәр тұқымы бар тәтті тоқаштар алтын қоңырға дейін пісіріледі. Ол жарты сағатқа созылмайды.

Ашытқының қамырынан көкнәр тұқымымен қапталған

Қамырмен араласқанды ұнатпайтын, бірақ дәмді нәрсе дайындағысы келетін үй шаруасындағы әйелдерге өз тағамдары бар көптеген супермаркеттерде сатылатын дайын ашытқы қамырын пайдалануға кеңес береміз. Бұл жағдайда, тапсырма әлдеқайда қарапайым, себебі рецепттердің біреуін толтыруды дайындау қажет болады.

Дайын қамырды сатып алғанда, оны тоңазытқышта үйде ұстауға болмайтынын еске түсіру керек. Бұл күні оны қолданған дұрыс, өйткені ол тұрғаннан кейін жағымсыз иіс алады. Қамырды құйып, маймен толтырыңыз, сосын орамды ролл етіп алып, оны жеке тоқылған тоқаштарға бөліңіз. Одан кейін, ашытқы қамырынан пешке дейін көкнәр тұқымымен қойларды қалдырыңыз. Міне біздің кондитер дайын. Мұндай тез опция қамырды дайындауға және қамырды илеуге уақыт жоқ адамдар үшін өте қолайлы.

Air Buns

Осы рецептке арналған қобыршықтарды дайындау үшін көкнәрді ғана емес, сонымен қатар пісіру ортасын толтыруға болады: джем, мармелад, қоюландырылған сүт.

Құрамы:

1. Ұн - 470 г.
2. Ашытқы.
3. Үш жұмыртқа.
4. Сүт - 100 г.
5. Май - ½ пакет.
6. Қант - 65 г.
7. Көкнәр - 45 г.
8. Тұз.

Қабығы жиырма минуттан кейін қайнаған суға қайнатылып, содан кейін микротолқынды пеште аздап кебеді, сондықтан ол тым ылғалды емес.

Ашытқыңыз қант пен ұнмен сүтке араласып, қалпақшаның пайда болуына дейін қалдырылады. Содан кейін қантты, тұзды, ұнды, жұмыртқаны қосып, қатты қамыр илеңіз, көкнәр тұқымын сығыңыз. Ол қыдыруға тиіс, сондықтан оны біраз уақыт қалдырыңыз. Содан кейін біз оны араластырып, оны бөренелерді қалыптастырамыз. Біз оларды емдеуге қалдырып, содан кейін жұмыртқа жағып, пісіреміз.

Көріп отырғаныңыздай, жақсы пісіруге арналған керемет рецепттер бар. Өзіңізді дәмді тоқашты дайындауға тырысыңыз, және жұмсалған уақытқа өкінбейсіз. Ас болсын!