Әрине, көптеген тәттілер әуесқойлар дүкендерде тәттілерді алады. Бірақ бұл тағам мүлдем пайдасыз заттардың үлкен мөлшерін қамтиды. Мұнда, әртүрлі бояғыштар, консерванттар мен дәмді күшейтетін заттар. Және осы қоспалардың көпшілігі сіздің денсаулығыңызға айтарлықтай зиян тигізуі мүмкін. Бұл сізге кез-келген расталады Медицина саласындағы маман. Балдыркөктің зақымдалуы жиі кішірейтілмейді. Бұл болашақта ауыр аурулардың дамуына әкелетін тістердің эмальына қатты зиянын тигізуі мүмкін. Дегенмен, бұл көбінесе дәмді тағамдар сатып алуға қолданылады. Егер үйде оны дайындаудың қарапайым рецептін меңгеріп алсаңыз, онда мұндай таза бөренелерді той-тәттідерге және достарға беру үшін таза ар-ұжданға болады. Әсіресе балалардың осы тәттілігін бағалаңыз.
Маршмалло үйде жеткілікті қарапайым етеді. Ең бастысы - тағам дайындау үшін қажетті өнімдерді таңдау. Ингредиенттердің тізімі, әрине, қант (шамамен 1 кг), 25 г тамақ желатині, ванилин шай қасық, бір стақан су, сода (1 шай қасық) және сәл лимон қышқылы (1 үстел литр) бар. Көріп отырғаныңыздай, мұндай өнімдер жиынтығы экзотикалық деп аталмайды. Әрине, бұл сіздің тағамыңызда.
Үйде балдырлар дайындау үшін алдымен суда желатинді жібітіңіз. Ол Ісіну және жабысқақ болу керек. Ол үшін шамамен 100 грамм су керек. Дегенмен, сіз сиропты дайындауға кірісе аласыз. Қалған суды ыдысқа құйыңыз. Онда қантты құйыңыз. Мұның барлығы бір сағатқа созылуы керек. Қоспаны пешке қойып, 8-10 минут пісіру керек. Сироптың күйіп кетуіне жол бермеу үшін орташа отты жасаңыз. Тек содан кейін сіз дәмді және әуе таңқурай аласыз. Үйде, қанттан сиропты пештен шығарып алу керек болғанда, өте маңызды сәтті жіберіп алу өте оңай. Оны желатинді қосып, араластырғышты араластырыңыз. Мұны ең төменгі жылдамдықта ғана жасау керек екенін есте сақтаңыз. 10 минуттай шайқаңыз. Осыдан кейін контейнерге лимон қышқылын қосуға болады. 5 минуттан кейін сүтті және ванилин пайда болады. Қоспаны тағы бір минуттай бүркіңіз 2. Контейнерді бір жаққа қойыңыз. Балдырларға арналған бензиндер кем дегенде 10 минут қайнатуға рұқсат етіледі.
Ұсақтағыш тақтаны алып, оны пергамент немесе арнайы балауызбен жабыңыз Пісіруге арналған қағаз. Зефир үйде де әдемі көрініс болуы мүмкін. Мұны істеу үшін өте кең басы бар аспаздық шприцті пайдаланыңыз. Онымен қазірдің өзінде салмағы аз мөлшерде жинап, кішкене бөліктерде қағазға мұқият сығыңыз. Bake ештеңеге мұқтаж емес. Мұздатқышты тоңазытқышқа 4 сағатта ғана салып қойыңыз. Бірақ мұздатқышты кез-келген жағдайда пайдалануға болмайды. Әйтпесе, нәзік нашар болады. Балдырлар аяқталған жартысы жекелей жеуге немесе жұптастыруға болады.
Мұндай тәтті тағамдар отбасылық шай ішуге керемет қосымша болады. Дегенмен, оны пикника үшін де алуға болады. Зефир - бұл көптеген отбасылардың сүйкімді әсемдігі. Ал отқа сәл оттаған үйдегі тәттілер жай ғана түсініксіз дәм.